Cossetània Reserva
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Cabernet sauvignon
Denominació d'Origen
Do Penedès
La zona del Penedès fou habitada i cultivada en el s. VI A.C. per una tribu ibera anomenada Cossetans. Aquesta gamma de vins Cossetània constitueixen un homenatge a mil·lennis de tradició agrícola a la comarca del Penedès.
7,73 €
preu per ampolla / IVA incl.
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Cabernet sauvignon
Denominació d'Origen
Do Penedès
Criança
Reserva
Estil de vi
Intens i elegant
Grau
14.0%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Aspecte noble, elegant vermell cirera o pruna molt madura. Color fosc, propi de vins madurs de criança.
Nas
Intens, complex i elegant. Fruits vermells molt madurs, espècies variades. Regalèssia i confitures.
Boca
Molt de cos, saborós i estructurat. Equilibri suavitat i acidesa. Tanins madurs però ferms. Llarg, net i aromàtic.
General
Un vi amb personalitat, equilibrat, molt ben estructurat i saborós. El Cabernet Sauvignon ens mostra de manera decidida les peculiaritats d'aquesta varietat al Penedès. El toc de bóta li aporta un valor afegit molt especial.
Temperatura servei
Entre 13 i 15 graus
Ocasió
Aquest vi és tant peculiar i tan especial quan hi acostem el nas que volem esplaiar-nos en aquesta fase. Tanquem els ulls i olorem. Us aportem algunes pistes: gran concentració de fruita molt madura en melmelada, prunes negres, móres, figues seques. Remeneu la copa i podreu trobar aromes d’espècies variades, destacant el pebre negre, la nou moscada i la vainilla. Tot això deixant intuir unes excel·lents bótes de roure que aporten complexitat al conjunt aromàtic però sense tapar res, amb una fusta molt ben integrada. Com ha anat? Suposo que ja teniu clar que caldrà anar repetint l'experiència... amb una ampolla sola no n'hi ha prou.
Maridatge
Carns vermelles i tot tipus de caça. Plats amb salses, formatges curats, embotits ibèrics.
A la vinya
Elaborat amb els millors raïms de les vinyes dels més de 2000 cooperativistes de l'entitat ubicades al Penedès.
Al celler
Criança en bótes de roure americà i francès durant 12 mesos. Repòs en ampolla durant 12 mesos.
Celler
Castell d'Or
Castell d’Or neix el 2006 de la unió d’un grup de cellers de diferents zones vitivinícoles del Penedès, la Conca de Barberà, Priorat, Tarragona i Montsant.
Aquests cellers, amb una història centenària, aposten per unir els seus esforços i coneixements en els processos de producció, elaboració, envasat i distribució de vins, caves i olis elevant l’estàndard de qualitat dels seus productes fins a obtenir el reconeixement i el prestigi en tot el món de les seves marques.
Do Penedès
La DO Penedès és la denominació d’origen amb més història i tradició de Catalunya, situada a només 40 quilòmetres de Barcelona.
Per la seva situació geogràfica dóna vins influenciats per les brises marines que arriben de la costa del Garraf i s’estenen fins a la serralada prelitoral. Herència de segles de tradició vinícola la DO Penedès afronta el futur com un referent obligat a Catalunya.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
16 altres productes de la mateixa categoria
-10%
-10%
-10%
-5%
-10%
-10%
-10%
-10%
La zona del Penedès fou habitada i cultivada en el s. VI A.C. per una tribu ibera anomenada Cossetans. Aquesta gamma de vins Cossetània constitueixen un homenatge a mil·lennis de tradició agrícola a la comarca del Penedès.
©2021 Viniscoop
