

La zona del Penedès fou habitada i cultivada en el s. VI A.C. per una tribu ibera anomenada Cossetans. Aquesta gamma de vins Cossetània constitueixen un homenatge a mil·lennis de tradició agrícola a la comarca del Penedès.
Vi negre
0.75 l
Cabernet sauvignon
Do Penedès
Reserva
Intens i elegant
14.0%
Conté sulfits
Aspecte noble, elegant vermell cirera o pruna molt madura. Color fosc, propi de vins madurs de criança.
Intens, complex i elegant. Fruits vermells molt madurs, espècies variades. Regalèssia i confitures.
Molt de cos, saborós i estructurat. Equilibri suavitat i acidesa. Tanins madurs però ferms. Llarg, net i aromàtic.
Un vi amb personalitat, equilibrat, molt ben estructurat i saborós. El Cabernet Sauvignon ens mostra de manera decidida les peculiaritats d'aquesta varietat al Penedès. El toc de bóta li aporta un valor afegit molt especial.
Entre 13 i 15 graus
Aquest vi és tant peculiar i tan especial quan hi acostem el nas que volem esplaiar-nos en aquesta fase. Tanquem els ulls i olorem. Us aportem algunes pistes: gran concentració de fruita molt madura en melmelada, prunes negres, móres, figues seques. Remeneu la copa i podreu trobar aromes d’espècies variades, destacant el pebre negre, la nou moscada i la vainilla. Tot això deixant intuir unes excel·lents bótes de roure que aporten complexitat al conjunt aromàtic però sense tapar res, amb una fusta molt ben integrada. Com ha anat? Suposo que ja teniu clar que caldrà anar repetint l'experiència... amb una ampolla sola no n'hi ha prou.
Carns vermelles i tot tipus de caça. Plats amb salses, formatges curats, embotits ibèrics.
Elaborat amb els millors raïms de les vinyes dels més de 2000 cooperativistes de l'entitat ubicades al Penedès.
Criança en bótes de roure americà i francès durant 12 mesos. Repòs en ampolla durant 12 mesos.
Castell d’Or neix el 2006 de la unió d’un grup de cellers de diferents zones vitivinícoles del Penedès, la Conca de Barberà, Priorat, Tarragona i Montsant.
Aquests cellers, amb una història centenària, aposten per unir els seus esforços i coneixements en els processos de producció, elaboració, envasat i distribució de vins, caves i olis elevant l’estàndard de qualitat dels seus productes fins a obtenir el reconeixement i el prestigi en tot el món de les seves marques.
La DO Penedès és la denominació d’origen amb més història i tradició de Catalunya, situada a només 40 quilòmetres de Barcelona.
Per la seva situació geogràfica dóna vins influenciats per les brises marines que arriben de la costa del Garraf i s’estenen fins a la serralada prelitoral. Herència de segles de tradició vinícola la DO Penedès afronta el futur com un referent obligat a Catalunya.
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!