Aquesta és la millor manera d'impulsar la sostenibilitat i viabilitat de l'entorn rural i oferir oportunitats als joves viticultors, així com mantenir l'arrelament i la cultura vitivinícola catalana.

L'economia social i col·laborativa està íntimament lligada a la història i tradició vinícola catalana. Va ser a principis del s. XX quan petits agricultors de tota Catalunya es van unir en cooperatives per a poder així elaborar i comercialitzar el seu vi reduint així els intermediaris. Un moviment que va ser el germen del vi social, aconseguint preservar la seva qualitat alhora que es garantia la supervivència del teixit social del camp català.

Actualment, la meitat del que es produeix a Catalunya és vi social. Parlem de 50 cooperatives que elaboren 1,5 milions d'hectolitres de vi a l'any. Un model que ajuda a cohesionar el territori ja que en molts pobles lideren l'economia local i impulsen activitats culturals, socials i formatives.