Castell D'Or Negre
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Ull de llebre
Denominació d'Origen
Do Catalunya
La marca Castell d'Or representa la feina de 15 cellers cooperatius catalans formats per 2.200 famílies de viticultors. Per a conèixer aquesta feina, res millor que tastar alguns dels seus vins com aquest Castell d'Or negre DO Catalunya, un vi amb personalitat, equilibrat i molt expressiu.
4,73 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Ull de llebre
Denominació d'Origen
Do Catalunya
Criança
Ohne crianza
Estil de vi
Informal i afruitat
Grau
13.0%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Color vermell robí, amb lleugers reflexos violacis. Molt intens.
Nas
Joventut amb aromes primàries de caràcter floral i de fruita. Sorprèn la seva intensitat i el conjunt ampli d’aromes.
Boca
Vi potent i bon equilibri acidesa/untuositat. Tanins dolços i agradables que ofereixen un pas per la boca vellutat.
General
Vi amb personalitat, equilibrat i molt expressiu. Un monovarietal d'ull de llebre que us sorprendrà per la seva capacitat expressiva.
Temperatura servei
Entre 13 i 15 graus
Ocasió
Un vi negre jove que us permetrà assaborir i conèixer en primera persona les característiques d'aquesta varietat tan arrelada al territori com és l'ull de llebre. Us imagineu una taula ben assortida amb una aposta clara per uns entrants d'embotits, formatges no massa curats i uns patés?? Teniu el company ideal. Però no us quedeu aquí perquè us serà també molt fidel en dos extrems: una bona carn rostida amb aquell oliet que enamora o un peix blau una mica greixós. Ai... quina gana!!
Maridatge
Carns, rostits, patés, embotits, formatges, peixos blaus, etc.
A la vinya
La terra és rocosa i mineralitzada i les vinyes disposen de menys aigua. És una zona amb baix rendiment per hectàrea i la vinya està sotmesa a condicions més dures. El resultat és un rendiment més reduït de raïm però vins amb una estructura, intensitat i expressivitat única.
Al celler
Most de màxima qualitat: premsatge controlat per a obtenir una matèria primera excel·lent. Clarificació mitjançant productes naturals i respectant la naturalesa del vi. Llevats naturals.
Celler
Castell d'Or
Castell d’Or neix el 2006 de la unió d’un grup de cellers de diferents zones vitivinícoles del Penedès, la Conca de Barberà, Priorat, Tarragona i Montsant.
Aquests cellers, amb una història centenària, aposten per unir els seus esforços i coneixements en els processos de producció, elaboració, envasat i distribució de vins, caves i olis elevant l’estàndard de qualitat dels seus productes fins a obtenir el reconeixement i el prestigi en tot el món de les seves marques.
Do Catalunya
La DO Catalunya -creada el 1999- aplega la gran majoria de municipis catalans productors del vi.
El seu objectiu és millorar la qualitat dels vins i de les vinyes, fomentant la investigació i l’aplicació de les últimes tecnologies, per a donar resposta als exigents mercats actuals. Consolidar, crear i innovar són directrius bàsiques que expliquen aquesta DO.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
16 altres productes de la mateixa categoria
La marca Castell d'Or representa la feina de 15 cellers cooperatius catalans formats per 2.200 famílies de viticultors. Per a conèixer aquesta feina, res millor que tastar alguns dels seus vins com aquest Castell d'Or negre DO Catalunya, un vi amb personalitat, equilibrat i molt expressiu.
©2021 Viniscoop
