Castell D'Or Negre

Name: Castell D'Or Negre
Brand: Castell d'Or
SKU: 020
Price: 4.727273 EUR
Availability: InStock

Tipus de vi

Vi negre

Format

0.75 l

Cupatge

Ull de llebre

Denominació d'Origen

Do Catalunya

La marca Castell d'Or representa la feina de 15 cellers cooperatius catalans formats per 2.200 famílies de viticultors. Per a conèixer aquesta feina, res millor que tastar alguns dels seus vins com aquest Castell d'Or negre DO Catalunya, un vi amb personalitat, equilibrat i molt expressiu.

4,73 €

Guardar a favorits

Fitxa tècnica

Tipus de vi

Vi negre

Format

0.75 l

Cupatge

Ull de llebre

Denominació d'Origen

Do Catalunya

Criança

Ohne crianza

Estil de vi

Informal i afruitat

Grau

13.0%

Al·lèrgens

Conté sulfits

Tast

Vista

Color vermell robí, amb lleugers reflexos violacis. Molt intens.

Nas

Joventut amb aromes primàries de caràcter floral i de fruita. Sorprèn la seva intensitat i el conjunt ampli d’aromes.

Boca

Vi potent i bon equilibri acidesa/untuositat. Tanins dolços i agradables que ofereixen un pas per la boca vellutat.

General

Vi amb personalitat, equilibrat i molt expressiu. Un monovarietal d'ull de llebre que us sorprendrà per la seva capacitat expressiva.

Temperatura servei

Entre 13 i 15 graus

Ocasió

Un vi negre jove que us permetrà assaborir i conèixer en primera persona les característiques d'aquesta varietat tan arrelada al territori com és l'ull de llebre. Us imagineu una taula ben assortida amb una aposta clara per uns entrants d'embotits, formatges no massa curats i uns patés?? Teniu el company ideal. Però no us quedeu aquí perquè us serà també molt fidel en dos extrems: una bona carn rostida amb aquell oliet que enamora o un peix blau una mica greixós. Ai... quina gana!!

Maridatge

Carns, rostits, patés, embotits, formatges, peixos blaus, etc.

A la vinya

La terra és rocosa i mineralitzada i les vinyes disposen de menys aigua. És una zona amb baix rendiment per hectàrea i la vinya està sotmesa a condicions més dures. El resultat és un rendiment més reduït de raïm però vins amb una estructura, intensitat i expressivitat única.

Al celler

Most de màxima qualitat: premsatge controlat per a obtenir una matèria primera excel·lent. Clarificació mitjançant productes naturals i respectant la naturalesa del vi. Llevats naturals.

Celler

Castell d'Or

Castell d’Or neix el 2006 de la unió d’un grup de cellers de diferents zones vitivinícoles del Penedès, la Conca de Barberà, Priorat, Tarragona i Montsant.

Aquests cellers, amb una història centenària, aposten per unir els seus esforços i coneixements en els processos de producció, elaboració, envasat i distribució de vins, caves i olis elevant l’estàndard de qualitat dels seus productes fins a obtenir el reconeixement i el prestigi en tot el món de les seves marques.

Més informació

Do Catalunya

La DO Catalunya -creada el 1999- aplega la gran majoria de municipis catalans productors del vi.

El seu objectiu és millorar la qualitat dels vins i de les vinyes, fomentant la investigació i l’aplicació de les últimes tecnologies, per a donar resposta als exigents mercats actuals. Consolidar, crear i innovar són directrius bàsiques que expliquen aquesta DO.

Més informació

Ressenyes

Ets davant molt més que una simple ampolla de vi

Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.

Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.

Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!

16 altres productes de la mateixa categoria

Solà Fred negre

4,79 €

Vi negre

Do Montsant

Peñin 89