Mas Donís
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa negra, Syrah, Merlot, Ull de llebre
Denominació d'Origen
Do Montsant
Un vi negre jove, fresc i afruitat elaborat a partir de quatre varietats diferents de raïm -autòctones del Montsant- que van variant en proporcions depenent de l'anyada. Celler de Capçanes, produeix vins singulars i de gran qualitat i la relació qualitat-preu d'aquest vi és excel·lent!
4,79 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa negra, Syrah, Merlot, Ull de llebre
Denominació d'Origen
Do Montsant
Criança
Ohne crianza
Estil de vi
Informal i afruitat
Grau
14%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Vermell borgonya profund.
Nas
En nas destaquen les notes de fruita vermella madura i herbes silvestres.
Boca
En boca és saborós. Mostra una textura suau i delicada en bóca amb cireres i maduixes.
General
Un vi negre jove d'aroma equilibrat i molt fresc al mateix temps que amb cos i llarg en boca. Concentrat. Molt fàcil de beure.
Temperatura servei
Entre 14 i 16 graus
Ocasió
Podria ser perfectament un vi de diari. Ideal per una reunió informal entre amics, familiars, una barbacoa o un sopar de tapes a la fresca. Un vi que et farà quedar molt bé! Si és estiu, podeu donar-li un punt de frescor.
Maridatge
Un vi molt fàcil de maridar! Per ser un vi jove, amb la fruita i la seva suavitat, marida perfectament amb una diversitat d'àpats, especialment formatges, fruits secs, arrossos, però també carns blanques, pizza i pasta.
A la vinya
Vi elaborat a partir de raïm de ceps de 10-25 anys en sòl d'argila i granit, plantat en terrasses. La recollida del raïm es fa manualment a principis, mitjans de Setembre.
Al celler
Temperatura de fermentació controlada (24º-28ºC). Fermentació malolàctica en tina amb una maceració de 6-8 dies. Les varietats es vinifiquen per separat. L'envelliment posterior es du a terme en tina durant 4 mesos abans d’embotellar.
Celler
Celler de Capçanes
El Celler de Capçanes està ubicat al sud de la DO Montsant. Un territori amb segles d'història vinícola que el Celler se sent orgullós de poder mostrar a través dels seus vins.
El Celler fou fundat el 1933. 50 anys més tard, comença a embotellar els seus propis vins i l'any 1995 comencen l'elaboració de vi caixer (kosher) amb el mètode Mevushal.
Do Montsant
L’any 1932, dins els límits de la DO Tarragona es diferenciava la ‘subzona Falset’ que ocupava l’actual territori de la DO Montsant (creada finalment el 2001).
Actualment té censats un total de 59 cellers repartits a la comarca del Priorat i alguns de la Ribera d’Ebre. A la DO conviuen des de grans cooperatives fins a iniciatives familiars, passant per un seguit de cellers privats de diverses dimensions.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
16 altres productes de la mateixa categoria
Un vi negre jove, fresc i afruitat elaborat a partir de quatre varietats diferents de raïm -autòctones del Montsant- que van variant en proporcions depenent de l'anyada. Celler de Capçanes, produeix vins singulars i de gran qualitat i la relació qualitat-preu d'aquest vi és excel·lent!
©2021 Viniscoop
