L’any 1932, dins els límits de la DO Tarragona es diferenciava la ‘subzona Falset’ que ocupava l’actual territori de la DO Montsant (creada finalment el 2001). Actualment té censats un total de 59 cellers repartits a la comarca del Priorat i alguns de la Ribera d’Ebre.
A la DO conviuen des de grans cooperatives fins a iniciatives familiars, passant per un seguit de cellers privats de diverses dimensions. Els vins que s’elaboren són fruit d’una tradició centenària i dels coneixements tècnics actuals, immersos en un equilibri irrenunciable entre el camp, la vinya i el celler.
Actualment, s’està en procés de redacció d’un estudi molt interessant sobre la zonificació de tot el seu territori amb l’objectiu d’analitzar paisatges, sòls i cicles integrals del conreu. En aquest sentit, s’ha fet una segmentació de la DO Montsant en 6 zones diferents.
Cal destacar la personalitat de les garnatxes i les carinyenes i l’ampli registre de sensacions aportades. Pel que fa a la garnatxa, sobressurten uns perfils aromàtics protagonitzats per les notes de fruits cítrics amb fons balsàmics i molt especiats. Durant els darrers anys, gràcies a les altres concentracions de sucres en sobremaduracions i a la seva capacitat oxidativa, amb la garnatxa negra s’elaboren un vins generosos realment espectaculars.
La Carinyena, accentúa aquesta pigmentació, amb uns aromes molt intensos i una acidesa excel·lent. La seva elegància en boca és també un element diferenciador.
Perlat és un dels vins referència de Cellers Unió, que destaca per la seva estructura i aromes. Després de la creació de la DO Montsant, Perlat va ser un dels primers vins en aparèixer sota aquesta denominació...
Perlat és un dels vins referència de Cellers Unió, que destaca per la seva estructura i aromes. Després de la creació de la DO Montsant, Perlat va ser un dels primers vins en aparèixer sota aquesta denominació...
Perlat és un dels vins referència de Cellers Unió, que destaca per la seva estructura i aromes. Després de la creació de la DO Montsant, Perlat va ser un dels primers vins en aparèixer sota aquesta denominació...
Ens trobem amb un vi blanc amb fusta, fresc, elegant i aromàtic. Perlat és un dels vins referència de Cellers Unió. Després de la creació de la DO Montsant, Perlat va ser un dels primers vins en aparèixer sota...
Perlat és un dels vins referència de Cellers Unió, que destaca per la seva estructura i aromes. Després de la creació de la DO Montsant, va ser un dels primers vins en aparèixer sota aquesta DO. A partir de l 'anyada...
Perlat és un dels vins referència de Cellers Unió, que destaca per la seva estructura i aromes. Després de la creació de la DO Montsant, Perlat va ser un dels primers vins en aparèixer sota aquesta denominació...
Cor del País Criança és un homenatge a la veritable essència del nostre país: les nostres tradicions, el nostre territori, i sobretot la nostra gent. Un DO Montsant fi i elegant, amb delicades notes de criança, que...
Cor del País Criança és un homenatge a la veritable essència del nostre país: les nostres tradicions, el nostre territori, i sobretot la nostra gent. Un DO Montsant jove, molt versàtil, agradable i deliciós que...
Mas dels Mets és un dels vins de més èxit de Cellers Unió. Un vi negre relaxat i informal, pensat per gaudir dels sabors més icònics del Montsant: una proposta simple (no senzilla). Si li busqueu parella, trobareu...
Exemple perfecte de com la varietat Syrah s’ha adaptat perfectament al territori de la DO Monsant. El contrast entre les temperatures de dia i nit durant l’última etapa de maduració permet una perfecta maduració...
Resultat de la col·laboració entre la Cooperativa Falset-Marçà i el tastador Eric Lahon. S’elabora a partir de les vinyes que Lahon va adquirir a la DO Montsant. Es busca la màxima expressivitat de les diferents...
Resultat de la col·laboració entre la Cooperativa Falset-Marçà i el tastador Eric Lahon. S’elabora a partir de les vinyes que Lahon va adquirir a la DO Montsant. Es busca la màxima expressivitat de les diferents...
Resultat de la col·laboració entre la Cooperativa Falset-Marçà i el tastador Eric Lahon. S’elabora a partir de les vinyes de garnatxa blanca i macabeu que Lahon va adquirir a la DO Montsant. "L’escassetat de...
Resultat de la col·laboració entre la Cooperativa Falset-Marçà i el tastador Eric Lahon. S’elabora a partir de les vinyes de garnatxa blanca que Lahon va adquirir a la DO Montsant. Es busca la màxima expressivitat...
Resultat de la col·laboració entre la Cooperativa Falset-Marçà i el tastador Eric Lahon. S’elabora a partir de les vinyes que Lahon va adquirir a la DO Montsant. Es busca la màxima expressivitat de les diferents...
Resultat de la col·laboració entre la Cooperativa Falset-Marçà i el tastador Eric Lahon. S’elabora a partir de les vinyes velles de garnatxa i carinyena, i syrah, que Lahon va adquirir a la DO Montsant. La delicada...
Un Montsant excepcional, particular, que neix de la il·lusió de la recuperació d'un projecte de 6 viticultors de La Figuera amb la col·laboració de René Barbier fill. Elaborat amb garnatxes d'entre 30 i 70 anys...
Ser jove no està renyit amb tenir classe. I les Sorts Negre pot presumir de les dues coses. Els vins de Celler Masroig són fills de la terra que els veu néixer. La Garnatxa i la Carinyena són les varietats de raïm...
Un vi equilibrat i ric en matisos. Els vins de Celler Masroig són fills de la terra que els veu néixer. La Garnatxa i la Carinyena són les varietats de raïm autòctones de la zona. Tot i que ambdues són protagonistes...
Els vins de Celler Masroig són fills de la terra que els veu néixer. La Garnatxa i la Carinyena són les varietats de raïm autòctones de la zona. Tot i que ambdues són protagonistes del territori, al Celler Masroig...
Un vi blanc cremós i elegant. Està elaborat amb garnatxa blanca i criat durant 6 mesos en bóta de roure francès. Els vins de Celler Masroig són fills de la terra que els veu néixer. La Garnatxa i la Carinyena són les...
Un vi negre amb molta personalitat i una distinció molt pròpia de la DO Montsant i més, del celler que l'elabora: el Celler de Capçanes. Destaca la seva riquesa en aromes, variats, agradables i molt ben integrats.
Un vi negre jove, fresc i afruitat sense criança ideal per una bona trobada d'amics. Forma part del conjunt de vins ecològics elaborats per Celler Capçanes extret a partir de raïm de plantació ecològica certificada...
Cabrida és un vi pels autèntics enamorats de la garnatxa. És un dels primers vins de garnatxa de qualitat que es van embotellar a la D.O Montsant. I alhora, suposa una aposta per la garnatxa negra 100% per part de la...
Un clima de contrastos, hiverns molt freds i estius molt calurosos. orografia molt irregular, amb una alçària que oscil·la entre els 200 i els 700 metres sobre el nivell del mar.
NEGRES: garnatxa negra, la carinyena, garnatxa peluda, cabernet, merlot, picapoll negre, syrah i ull de llebre: 1.753,20 ha
BLANQUES: garnatxa blanca, macabeu: 110,60 ha
©2021 Viniscoop
