Perlat Blanc

Name: Perlat Blanc
Brand: Cellers Unió
SKU: 047
Price: 7.355372 EUR
Availability: InStock

Tipus de vi

Vi blanc

Format

0.75 l

Cupatge

Garnatxa blanca, Macabeu

Denominació d'Origen

Do Montsant

Ens trobem amb un vi blanc amb fusta, fresc, elegant i aromàtic. Perlat és un dels vins referència de Cellers Unió. Després de la creació de la DO Montsant, Perlat va ser un dels primers vins en aparèixer sota aquesta denominació d'origen. Cellers Unió, a partir de l'anyada 2017, ha fet un salt de qualitat tant en el vi com en la seva imatge que li donen una gran personalitat i atractiu.

7,36 €

Guardar a favorits

Fitxa tècnica

Tipus de vi

Vi blanc

Format

0.75 l

Cupatge

Garnatxa blanca, Macabeu

Denominació d'Origen

Do Montsant

Criança

Estil de vi

Gran blanc

Grau

13.0%

Al·lèrgens

Conté sulfits

Tast

Vista

Destaca pel seu color palla, daurat clar i brillant.

Nas

Notes de roure nou, vainilla, herbes silvestres, pera i cítrics madurs.

Boca

En boca és consistent, amb certa presència de roure, de fruita jove amb un final força llarg. Perfum floral.

General

Vi blanc de color groc pàl·lid, transparent i brillant. La seva aroma ens recorda notes de fruits blancs amb un fons floral intens, que evoca flors blanques i silvestres. A poc a poc descobrim també notes d’espècies, sotabosc, aromes balsàmics i fonoll.

Temperatura servei

Entre 8 i 10 graus

Ocasió

Perlat blanc ens ofereix un sabor que vessa frescor i vitalitat. És sorprenent, amb una textura cremosa, sumptuosa i plena de matisos. Serveix per a una trobada desenfadada de cap de setmana en bona companyia, però no l'oblideu per a un dinar o sopar d'entre setmana. El seu ventall de registres és molt gran. El podeu adaptar a moltes situacions del vostre dia a dia.

Maridatge

És un vi eminentment gastronòmic, però també guanya protagonisme per si sol en un vi a copes. Un company magnífic per a formatges cremosos I per arrossos I peixos greixosos. Un gran complement per al peix blau.

A la vinya

Vinyes vigoroses seleccionades de més de 30 anys en sòls majoritàriament de panal que aporten complexitat al vi, ja que és un sòl compacte. Destaca la seva bona capacitat de retenció d’aigua molt interessant en els episodis de crisis climàtica actuals.

Al celler

Una part del seu cupatge ha fermentat en bótes de 500 litres, mentre que la resta ho ha fet en dipòsits d'innox. Posteriorment, el vi s'arrodoneix en una criança de 4 mesos sobre lies.

Celler

Cellers Unió

L'any 1942 es va constituir la Unión de Cooperativas del Campo de la Província de Tarragona a Reus. L’entitat es va crear amb l'objectiu d'aglutinar tots els pagesos de la província.

Tres anys després, Unió adquireix les primeres instal·lacions al carrer Tívoli de la ciutat Reus, conegudes popularment com “La Exportadora”. El 1945 neix la Denominació d’Origen. Aquell any, Unió envasa la seva primera ampolla de vi DOQ Priorat. El 1963 la Unión de Cooperativas del Campo de la Província de Tarragona es desvincula de l’Estat i esdevé una entitat privada.

Més informació

Do Montsant

L’any 1932, dins els límits de la DO Tarragona es diferenciava la ‘subzona Falset’ que ocupava l’actual territori de la DO Montsant (creada finalment el 2001).

Actualment té censats un total de 59 cellers repartits a la comarca del Priorat i alguns de la Ribera d’Ebre. A la DO conviuen des de grans cooperatives fins a iniciatives familiars, passant per un seguit de cellers privats de diverses dimensions.

Més informació

Ressenyes

Ets davant molt més que una simple ampolla de vi

Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.

Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.

Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!

16 altres productes de la mateixa categoria

Les Sorts blanc

11,57 €

Vi blanc

Do Montsant

Peñin 88