Enviament gratuït A partir de 60€ o 12 ampolles
Estalvia diners Ofertes especials cada setmana
Compra segura Garantia de devolució fins a 15 dies
Podem ajudar-te? Estem al teu servei!
V89 (Vallisbona 89)
  • V89 (Vallisbona 89)

V89 (Vallisbona 89)

Tipus de vi
Vi blanc
Anyada
2019
Format
0.75 l
Cupatge
Macabeu
Denominació d'Origen
Do Costers Del Segre

Al 1989 començava l’aventura de fer vi a Vallbona de les Monges. V89 sintetitza tots aquests anys d’experiència acumulada en l’elaboració de vins blancs. Elaborat amb ell millor macabeu de l’anyada i l’envellit, en bótes de roure francès.

23,80 €
preu per ampolla / IVA incl.

home Lliurament 1-3 dies laborables.

local_shippingEnviament gratuït a partir de 60€ o 12 ampolles.

credit_cardMètodes de pagament: Visa, Mastercard.

local_shippingEnviament gratuït a partir de 120€ o 12 ampolles.

Fitxa tècnica

Tipus de vi

Vi blanc

Anyada

2019

Format

0.75 l

Cupatge

Macabeu

Denominació d'Origen

Do Costers Del Segre

Criança

Criança

Estil de vi

Gran blanc

Grau

13.5%

Ecològic

Ecològic

Al·lèrgens

Conté sulfits

Tast

Vista

Color groc palla intens amb reflexos daurats.

Nas

Complex i elegant. Fruita de pinyol madura, codony i un punt cítric sobre un fons de toffee, vainilla i torrats.

Boca

Records de torrats en un vi untuós, amb volum i una bona acidesa i molt fresc. Final llarg i intens.

General

V89 sintetiza l' experiència de L'Olivera en l’elaboració de vins blancs des que van començar, el 1989. Per fer aquest vi, se selecciona el millor macabeu de l’anyada i les millors bótes noves de roure francès.

Temperatura servei

Entre 7 i 10 graus

Ocasió

Entre d'altres moltes raons per tastar-lo, aquest és un vi fet a mida per aquells a qui agradin uns certs tocs molt suaus de barrica. Insitim, molt suaus. Per elaborar aquest vi s'ha buscat la millor toneleria per aconseguir que la fusta sigui un ingredient més, sense causar estridències i mantenint l’elegància varietal d’un Macabeu extraordinari. I sense que soni a tòpic, teniu a les mans una proposta que us lligarà amb aquells plats de mar i muntanya. Obrim les ments.

Maridatge

Us proposem d'entrada un maridatge d'aquells que podem definir com 'clavat': tasteu-lo amb torrada de foie fresc caramelitzat amb caviar de préssec. Festival gastronòmic. No us n'esteu també d'acompanyar-lo també amb un arròs de marisc ben potent, amb uns formatges cremosos de gust fortet i amb peixos al forn amb una bona plàtera de verduretes. O si cal improvitzeu, no us espatllarà cap plat. És un vinasso!

A la vinya

Macabeu de parcel·les seleccionades de Vallbona de les Monges.

Al celler

Verema manual seleccionada. Fermentació i criança de 8 mesos en bóta de roure francès. Edició limitada.

Celler

L'Olivera Cooperativa

A L'Olivera s'elaboren vins i olis amb l'objectiu principal d'expressar d'allà on vénen, un origen: una terra i una gent que l'interpreta al darrera. Però el Celler l'Olivera és molt més.

És una cooperativa d'integració social, que incorpora persones amb dificultats que participen activament en tot el procés. 

Més informació

Do Costers Del Segre

Do Costers Del Segre

El caràcter interior, allunyat del mar, ha fet que durant segles l'àrea estigués allunyada de les vies de comercialització, resultant uns vins amb trets propis i característics.

Va ser el primer lloc de Catalunya on es van introduir les varietats de cabernet sauvignon, merlot i chardonnay, al costat de les varietats autòctones, i es van adoptar les tècniques californianes de vinificació.

Més informació

Ressenyes

Ets davant molt més que una simple ampolla de vi

Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.

Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.

Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!

check Producte afegit per comparar.