Cossetània Blanc
La zona del Penedès fou habitada i cultivada en el s. VI A.C. per una tribu ibera anomenada Cossetans. Aquesta gamma de vins Cossetània constitueixen un homenatge a mil·lennis de tradició agrícola a la comarca del Penedès.
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi blanc
Format
0.75 l
Cupatge
Xarel·lo
Denominació d'Origen
Do Penedès
Criança
Ohne crianza
Estil de vi
Blanc sec i afruitat
Grau
12.0%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Color groc pàl·lid amb tonalitats verdoses. És brillant.
Nas
Destaca per la netedat del seu bouquet, i amb el domini d’aromes de poma, pera i pinya.
Boca
Fresc i equilibrat al paladar, amb un encertat punt d’acidesa, es defineix com un característic blanc jove del Penedès.
General
Vi amb personalitat, fresc i molt ampli, amb un final aromàtic on s’imposa la singularitat varietal.
Temperatura servei
Entre 6 i 8 graus
Ocasió
Aquest és un vi que representa amb excel·lència les qualitats d'un blanc jove del Penedès. És d'aquells que es beu sol sense que te n'adonis massa. També és un vi que ens acompanya de manera magnífica en tota mena de peixos i de marisc, o un bon arròs prop de la Mediterrània. És un vi que per les seves qualitats promet una molt bona evolució a l’ampolla, si es conserva en condicions òptimes.
Maridatge
Tot tipus de pastes, arrossos, carns blanques, peixos, marisc i amanides.
A la vinya
Elaborat amb els millors raïms de les vinyes dels més de 2000 cooperativistes de l'entitat ubicades al Penedès.
Al celler
Vinificació de manera tradicional respectant al màxim el procés necessari per extraure totes les qualitats aromàtiques de la varietat.
Castell d'Or
Castell d’Or neix el 2006 de la unió d’un grup de cellers de diferents zones vitivinícoles del Penedès, la Conca de Barberà, Priorat, Tarragona i Montsant.
Aquests cellers, amb una història centenària, aposten per unir els seus esforços i coneixements en els processos de producció, elaboració, envasat i distribució de vins, caves i olis elevant l’estàndard de qualitat dels seus productes fins a obtenir el reconeixement i el prestigi en tot el món de les seves marques.
Do Penedès
La DO Penedès és la denominació d’origen amb més història i tradició de Catalunya, situada a només 40 quilòmetres de Barcelona.
Per la seva situació geogràfica dóna vins influenciats per les brises marines que arriben de la costa del Garraf i s’estenen fins a la serralada prelitoral. Herència de segles de tradició vinícola la DO Penedès afronta el futur com un referent obligat a Catalunya.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
Ressenyes