Enviament gratuït A partir de 60€ o 12 ampolles
Estalvia diners Ofertes especials cada setmana
Compra segura Garantia de devolució fins a 15 dies
Podem ajudar-te? Estem al teu servei!
Plana D'En Fonoll Chardonnay
  • Plana D'En Fonoll Chardonnay

Plana D'En Fonoll Chardonnay

Tipus de vi
Vi blanc
Anyada
2019
Format
0.75 l
Cupatge
Chardonnay
Denominació d'Origen
Do Terra Alta

Aquesta família de vins us convida a descobrir com es treballen els ceps menys comuns i els estils de vi més internacionals mantenint sempre però el caràcter mediterrani que l’entorn local imprimeix a tots els vins del celler. I vet aquí el nom, Plana d’en Fonoll, reivindicant el paisatge, la Plana de la Terra Alta, i una planta silvestre omnipresent als marges de les nostres vinyes, el fonoll.

6,85 €
preu per ampolla / IVA incl.

home Lliurament 1-3 dies laborables.

local_shippingEnviament gratuït a partir de 60€ o 12 ampolles.

credit_cardMètodes de pagament: Visa, Mastercard.

local_shippingEnviament gratuït a partir de 120€ o 12 ampolles.

Fitxa tècnica

Tipus de vi

Vi blanc

Anyada

2019

Format

0.75 l

Cupatge

Chardonnay

Denominació d'Origen

Do Terra Alta

Criança

Criança

Estil de vi

Gran blanc

Grau

11.9%

Al·lèrgens

Conté sulfits

Tast

Vista

Color groc pàl·lid.

Nas

Aroma intensa i afruitada, característica del raïm.

Boca

En boca ens aporta una agradable frescor i un subtil toc d’acidesa força elegant.

General

Vi blanc sec, afruitat i lleugerament complex. "L’emplaçament de les dues úniques vinyes de chardonnay que tenim, situades en fondalades, aporta en aquest vi una extraordinària frescor."

Temperatura servei

8 graus

Ocasió

Aquesta gamma de vins, a banda de la seva pròpia identitat amb els valors que ofereix aquesta varietat, ens permet entendre i valorar com es desenvolupa una varietat internacional en una zona propera com és la Terra Alta. Us convidem donçs a fer l'oportú treball de camp i a experimentar en primera persona. Tal com s'ha de fer en el món del vi. I valoreu també la seva versabilitat gastronòmica. Si voleu uns companys perfectes no dubteu en tenir-lo al costat d'una bona plàtera de fumats. Voleu anar més enllà? Doncs acompanyeu-lo d'una d'aquelles amanides tan nutritives en les que la fruita àcida (una bona poma o una maduixa) en són les protagonistes. Salivareu!!!

Maridatge

L’expressió fresca d’aquest chardonnay ens allunya de les típiques propostes per aquesta varietat i ens fa pensar en entrants i plats que puguin agrair una bona dosi de fruita i acidesa. Ideal amb l’amanida Cèsar i els pastissos de peix, especialment de salmó. També resulta molt plaent l’enllaç del vi amb les salses de mantega i de curri, pel que acompanyarà perfectament un pollastre al curri o un salmó a la mantega. Podeu consumir-lo durant els 3 anys posteriors al de la collita. Servir-lo fred (8º).

A la vinya

Vinyes i viticultura de la varietat chardonnay al terme municipal de Bot. Superfície plantada: 1,4 hectàrees Edat de les vinyes: entre 11 i 13 anys Sistema de conreu i maneig: agricultura convencional i conducció en cordó Royat doble.

Al celler

Fermentació alcohòlica a temperatura controlada i conservació en dipòsit d’acer inoxidable sobre mares fines durant 4 mesos. Una part ha estat fermentada parcialment durant 4 mesos sobre les seves mares en botes noves de roure francès de 225 l.

Celler

Sant Josep Vins

Sant Josep Vins és el celler de la cooperativa agrícola Sant Josep, fundada al poble de Bot l’any 1962. Es dedica a transformar i comercialitzar els fruits dels tres conreus llenyosos més tradicionals de l’agricultura mediterrània: la vinya, l’olivera i l’ametller.

Més informació

Do Terra Alta

Do Terra Alta

Els Costums d'Orta (1296) i de Miravet (1319) ja regulaven la venda del vi de la comarca. Però no va ser fins a finals del segle xix que es va generalitzar el conreu de la vinya.

Amb la plaga de la fil·loxera, va augmentar la demanda de raïm de la DO Terra Alta per part dels productors, primer els francesos i després de les comarques veïnes que avui són la DO Tarragona i DOQ Priorat. A principis del segle XX l'organització de cooperatives va ser un revulsiu.

Més informació

Ressenyes

Ets davant molt més que una simple ampolla de vi

Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.

Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.

Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!

check Producte afegit per comparar.