Ètim Grenache
És un dels vins més versàtils i emblemàtics de la Cooperativa de Falset Marçà, que el vé elaborant des de fa anys. Un vi marcat pels sòls de llicorella i la garbinada del Montsant.
Elaborat tan sols amb vinyes velles de més de 60 anys. Es caracteritza per un sabor poderós, però alhora amable i gentil.
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa negra
Denominació d'Origen
Do Montsant
Criança
Criança
Estil de vi
Intens i elegant
Grau
14.5%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Intens color robí, amb rivets violetes.
Nas
Aromes complexos de fruites vermells, florals i espècies, amb tocs minerals.
Boca
Vi amb un final llarg, dominat pels aromes florals. Tanins suaus i harmoniosos.
General
Vi llarg i potent, atributs molt característics de la garnatxa i, amb un punt de mineralització.
Temperatura servei
Entre 17 i 18 graus
Ocasió
Deixa que t'acompanyi en un sopar informal, distès, relaxat. T'ajudarà a crear un bon ambient. Et recomanem que el decantis o l'airegis abans de beure'l, en podràs apreciar el seu toc especiat encara més i gaudir molt millor.
Maridatge
És un vi elegant per acompanyar àpats on la carn hi té una presència destacada. Marida'l amb carns que portin alguna salsa agredolça com per exemple un filet de vedella amb salsa de fruittes vermelles o un secret ibèric amb salsa bigarrada. Amb un estofat de corder l'èxit està assegurat!
A la vinya
Vinyes de més de 50 anys en sòls de pissarra, argila, calcaris i sorrencs, plantades en alçades que van dels 350 als 500 metres.
Al celler
24 mesos en bóta de roure francès. Embotellat després d'una filtració molt suau.
Cooperativa Falset - Mas Lahon
La Cooperativa de Falset-Marçà (DO Montsant) és el resultat de la fusió entre les cooperatives de Marçà i de Falset, dos pobles veïns separats tan sols per 3 kilòmetres de carretera, a la part meridional de la comarca del Priorat.
Do Montsant
L’any 1932, dins els límits de la DO Tarragona es diferenciava la ‘subzona Falset’ que ocupava l’actual territori de la DO Montsant (creada finalment el 2001).
Actualment té censats un total de 59 cellers repartits a la comarca del Priorat i alguns de la Ribera d’Ebre. A la DO conviuen des de grans cooperatives fins a iniciatives familiars, passant per un seguit de cellers privats de diverses dimensions.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
Ressenyes