La Simó
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa negra
Denominació d'Origen
Doq Priorat
La Vinícola del Priorat descriu aquest monovarietal de garnatxa com "El viu reflex de la pagesia". Criat sobre lies fines, no tan sols és un vi rodó. És sobretot un vi amb molta fruita, mineralitat i el toc salat que tant ens agrada dels bons Priorats.
13,22 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa negra
Denominació d'Origen
Doq Priorat
Criança
Ohne crianza
Estil de vi
Intens i elegant
Grau
15%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Color cirera.
Nas
Aromes de fruites vermelles i negres esquitxades amb tocs especiats (pebre): així és la garnatxa al Priorat.
Boca
D'entrada, gaudirem dels sabors de fruites vermelles i negres madures (cireres, prunes i confitura de maduixa). Paladar càlid i textura sedosa en combinació amb una meravellosa mineralitat i un apunt salat.
General
En conjunt ens trobem amb un vi fresc, elegant, que vessa fruita i mineralitat. Si voleu descobrir què vol dir un vi 100% garnatxa, feu-vos amb una ampolla de La Simó.
Temperatura servei
Entre 16 i 18 graus
Ocasió
Els amants dels vins varietals gaudiran de valent amb la col·lecció de vins Nadiu de la Vinícola del Priorat. En aquest cas, amb una garnatxa pura, molt ben adaptada al terrtitori. Un vi per compartir i, sobretot, per gaudir. Un d'aquells vins que agraden i amb el que encertareu segur.
Maridatge
Un vi molt recomanable per a acompanyar carns vermelles, filet a la planxa, estofats, guisats i safates de formatges curats.
A la vinya
Vinyes de garnatxa de fins a 40 anys d'edat, plantades en terrasses, veremades a mà, a les poblacions de Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa i Alta.
Al celler
Veremat a mà. Un cop al celler, fermenta en dipòsits d'hacer inoxidable i fa una suau criança sobre lies fines. Posteriorment s'embotella i reposa sense presses a l'ampolla durant 12 mesos.
Celler
Weinkellerei Priorat
Situada al cor del Priorat, Vinícola del Priorat és l’hereva de les cooperatives locals dels pobles de Gratallops, el Lloar, la Vilella Alta i la Vilella Baixa, fundades a partir de l’any 1917. 140 famílies són darrere aquest projecte basat en la qualitat i professionalitat, amb més de 300 petites parcel·les que creixen en les limitacions d’aquests quatre pobles.
Doq Priorat
La Cartoixa d’Scala Dei representa el bressol històric dels vins i la viticultura de la Denominació d’Origen Qualificada Priorat.
Els monjos cartoixans van portar des de Provença, al segle XII, els coneixements i tècniques per desenvolupar una viticultura que va arrelar amb força i ha evolucionat al llarg dels segles. Els dominis de la Cartoixa van configurar l’anomenat Priorat històric, que avui coincideix amb la regió vitivinícola de la DOQ Priorat.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
16 altres productes de la mateixa categoria
La Vinícola del Priorat descriu aquest monovarietal de garnatxa com "El viu reflex de la pagesia". Criat sobre lies fines, no tan sols és un vi rodó. És sobretot un vi amb molta fruita, mineralitat i el toc salat que tant ens agrada dels bons Priorats.
©2021 Viniscoop
