Vivertell
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa negra, Ull de llebre, Syrah, Cabernet sauvignon
Denominació d'Origen
Do Terra Alta
Vivertell del Celler Batea és una de les marques més antigues creada el 1.977 i que originàriament s'elaborava íntegrament amb raïms procedents d'una finca del terme municipal de Batea de la qual va prendre el seu nom.
8,88 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa negra, Ull de llebre, Syrah, Cabernet sauvignon
Denominació d'Origen
Do Terra Alta
Criança
Criança
Estil de vi
Intens i elegant
Grau
14.5%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Cirera picota fosca.
Nas
Nas intens i complex de fruita madura amb fons especiat.
Boca
Rodó en boca, bons tanins, torrats, cacau, especiat. Estructurat i complex. Bon recorregut i llarga durada en boca.
General
Un vi negre elaborat amb quatre varietats que sap aconseguir el millor de cadascuna d'elles.
Temperatura servei
Entre 16 i 18 graus
Ocasió
Un vi negre molt fàcil de beure que ens permet endinsar-nos en el fantàstic món dels vins amb criança en barrica. Molt ben integrada. Però no per això perd la seva frescor I la seva elegància. Us farà salivar de valent. Molt gastronòmic. Qui ha dit que un peix s'ha de beure només amb un vi blanc? Transgrediu les normes i marideu-lo amb unes sardines.
Maridatge
Combina bé amb formatges curats, embotits, peix blau, carn de caça i carns vermelles tant a la planxa com estofades.
A la vinya
Vinyes velles de més de 40 anys. Tot just agafa el nom d'una de les finques on es collia el raïm l'any 1977.
Al celler
Rigorosa selecció de vinyes velles sent vinificada cada varietat per separat que després del desrapat i trepitjat passa a iniciar la fermentació alcohòlica a temperatura controlada en innox. Feta la malolàctica, es realitza el cupatge definitiu. 14 mesos en bota de roure francès.
Celler
Celler Batea
La relació de la Terra Alta amb el vi va ser gràcies als fenicis que van establir rutes comercials amb diferents punts geogràfics de la península ibèrica.
I és a través de la desembocadura del riu Ebre al mar Mediterrani com l’actual Batea , situada a menys de 50 quilòmetres de distància, va tenir el seu primer contacte amb el vi al segle VII ac.
Do Terra Alta
Els Costums d'Orta (1296) i de Miravet (1319) ja regulaven la venda del vi de la comarca. Però no va ser fins a finals del segle xix que es va generalitzar el conreu de la vinya.
Amb la plaga de la fil·loxera, va augmentar la demanda de raïm de la DO Terra Alta per part dels productors, primer els francesos i després de les comarques veïnes que avui són la DO Tarragona i DOQ Priorat. A principis del segle XX l'organització de cooperatives va ser un revulsiu.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
16 altres productes de la mateixa categoria
Vivertell del Celler Batea és una de les marques més antigues creada el 1.977 i que originàriament s'elaborava íntegrament amb raïms procedents d'una finca del terme municipal de Batea de la qual va prendre el seu nom.
©2021 Viniscoop
