Sinols criança
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa negra, Carinyena, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah
Denominació d'Origen
Do Empordà
Sínols criança és un dels vins de més èxit del celler Empordàlia. Un petit luxe diari. Representa una unió de sentiments en un intent de fer art amb el raïm d'un indret privilegiat. La il·lusió del celler Empordàlia és traslladar a qui el tasti no només sensacions agradables als sentits, sinó també l’esperit i la força dels elements del territori.
5,50 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa negra, Carinyena, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah
Denominació d'Origen
Do Empordà
Criança
Criança
Estil de vi
Intens i elegant
Grau
14,5%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Color de cirera madura.
Nas
Aromes de fruites madures com la cirera i la mora, amb notes d’espècies, vainilla i torrats.
Boca
Llarga persistència a la boca amb tocs de regalèssia i menta. Molt ric en tanins, ben integrats.
General
Un vi elegant i ben estructurat, arrodonit pels 9 mesos de criança en bóta. El conjunt sobrepasa els sentits arribant a despertar un sentiment cap al seu terroir.
Temperatura servei
Entre 15 i 17 graus
Ocasió
La versatilitat d'aquest vi el fa ideal per a qualsevol tipus d'ocasió. Nosaltres te'l recomanem per acompanyar un àpat en família, d'aquells que saps que s'allargaran fins al capvespre. I el plat principal de l'àpat? El rostit de la mare, el de sempre!
Maridatge
Un vi que marida a la perfecció amb plats tradicionals de la cuina catalana, com escudella i carn d’olla, rostits, estofats. Però també és un bon acompanyant per un assortiment de formatges.
A la vinya
Les vinyes de Garnatxa i Samsó es troben en zones de costers de llicorella i sauló. Les de Merlot són de caràcter al·luvial i les de Cabernet Sauvignon i Syrah són d’esquist o sauló.
Al celler
Es calcula la proporció de Garnatxa i Carinyena amb Syrah, Cabernet Sauvignon i Merlot. Fermentació alcohòlica de 10-15 dies a una temperatura inferior als 24ºC amb maceració de 21 dies. Nou mesos de repòs en bótes de roure francès. Cupatge de les millors bótes. Repòs en ampolla d’un any.
Celler
Empordàlia
Empordàlia és la unió de petits productors de la comarca de l’Empordà, que treballen la terra des de fa moltes generacions. Destaquen tant per l’elaboració de vins com per la d’olis d’oliva verge extra.
Do Empordà
La cultura del vi arriba a Catalunya aproximadament al s. VI aC gràcies a la més important colònia grega del país, Empúries.
Quatre segles més tard, els vins dels territoris d'Emporiae són coneguts en els mercats interiors, en altres províncies de l'Imperi Romà i a la pròpia metròpoli.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
16 altres productes de la mateixa categoria
Sínols criança és un dels vins de més èxit del celler Empordàlia. Un petit luxe diari. Representa una unió de sentiments en un intent de fer art amb el raïm d'un indret privilegiat. La il·lusió del celler Empordàlia és traslladar a qui el tasti no només sensacions agradables als sentits, sinó també l’esperit i la força dels elements del territori.
©2021 Viniscoop
