Passerell
Un passerell és un ocell petit, d'uns 13cm, de color bru i pit rogenc. Empordàlia agafa el seu nom per a fer un homenatge a la natura a través de la regió de l'Albera, a l'Empordà. El vi resultant és una garnatxa...
Empordàlia és la unió de petits productors de la comarca de l’Empordà, que treballen la terra des de fa moltes generacions. Destaquen tant per l’elaboració de vins com per la d’olis d’oliva verge extra.
La seva història comença l’any 1947 amb la fundació de la cooperativa de Vilajuïga. Més tard, al 1961 neix la cooperativa de Pau que s’uneix amb Roses. Totes neixen amb el mateix propòsit: treballar units per oferir un producte de qualitat que reflecteixi el caràcter de la seva terra. Aquest mateix propòsit fa que al 2005 decideixin unir-se per crear Empordàlia, projecte al que al 2007 també s'hi unirà la SAT (Societat Agrària de Transformació) Mare de Déu del Camp de Garriguella. Empordàlia és el fruit de l’esforç de molts anys, del treball en equip i de la voluntat de seguir aquest camí, seguint els mateixos valors i el respecte per la terra que els van ensenyar els avis i besavis, pensant en les generacions futures.
Als vins d'Empordàlia els amara el vent de tramuntana, una geografia rocallosa, una pluja escassa i la salabror del mar proper. Les varietats autòctones de l’Empordà es tenen en gran valor, per això, la garnatxa i la carinyena (lledoner i samsó) són la base dels seus vins. El 75% de la superfície conreada és d'aquestes dues varietats. El 25% és cabernet sauvignon, merlot i syrah. Els vins blancs s'elaboren amb macabeu, garnatxa i moscat. El raïm prové de la comarca de l'Alt Empordà, concretament, de Pau, Palau, Vilajuïga, Garriguella i Roses.
Els seus vins han estat reconeguts en certàmens internacionals com: la Guía Peñin o el Concours Mondial de Bruxelles
DO Empordà
Filtres actius
Un passerell és un ocell petit, d'uns 13cm, de color bru i pit rogenc. Empordàlia agafa el seu nom per a fer un homenatge a la natura a través de la regió de l'Albera, a l'Empordà. El vi resultant és una garnatxa...
Ençà és un vi inspirat en la llegenda de la sirena i el pastor i en el poema “L’Empordà” de Joan Maragall “La sirena se feu un xic ençà i un xic ençà el pastor de la muntanya” . La imatge del vi reflecteix doncs una...
Sínols criança és un dels vins de més èxit del celler Empordàlia. Un petit luxe diari. Representa una unió de sentiments en un intent de fer art amb el raïm d'un indret privilegiat. La il·lusió del celler Empordàlia...
Antima és el vi emblema del Celler Empordàlia, resultat de la selecció del millor raïm de les seves vinyes més velles, algunes de més de 70 anys. Antima és fruit del treball de moltes generacions de viticultors...
©2021 Viniscoop