Sinols Crianza

Name: Sinols Crianza
Brand: Empordàlia
SKU: 131
Price: 5.495868 EUR
Availability: InStock

Art des Weins

Rotwein

Format

0.75 l

Coupage

Cabernet Sauvignon

Ursprungsbezeichnungen

Do Empordà

Sinols Crianza ist einer der erfolgreichsten Weine aus Empordàlia. Ein kleiner täglicher Luxus. Es repräsentiert eine Vereinigung von Gefühlen in einem Versuch, Kunst mit den Trauben zu schaffen, die uns dieser privilegierte Ort (das Empordà) bietet. Die Illusion des Weinguts besteht darin, demjenigen, der ihn erlebt, nicht nur angenehme Empfindungen für die Sinne zu vermitteln, sondern auch den Geist und die Kraft der Elemente des Territoriums.

5,50 €

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Steckbrief

Art des Weins

Rotwein

Format

0.75 l

Coupage

Cabernet Sauvignon

Ursprungsbezeichnungen

Do Empordà

Crianza

Weinstil

Intensiv und elegant

Grad

13.0%

Allergene

Enthält Sulfite

Verkostung

Aussehen

Reife kirschrote Farbe.

Nase

Aromen von sehr reifen Früchten wie Kirsche und Brombeere, mit Noten von Gewürzen, Vanille und Röstung.

Mund

Langer Anklang im Mund mit Noten von Lakritz und Minze. Mit ausgeprägten, gut integrierten Tanninen.

Allgemein

Ein eleganter und gut strukturierter Wein, dank seiner 9 Monate in Eichenfässern. Das Ganze übersteigt die Sinne und erweckt ein Gefühl für sein Gebiet.

Serviertemperatur

Zwischen 15 und 17 Grad

Anlass

Die Vielseitigkeit dieses Weines macht ihn ideal für jede Art von Anlass. Wir empfehlen ihn zu einem Familienessen, das bis zum Einbruch der Dunkelheit dauern soll. Und der Hauptgang der Mahlzeit? Mamas Eintopf, wie immer!

Paarung

Ein idealer Wein, um traditionelle Gerichte wie „Escudella i carn d’olla“, Braten und Eintöpfe zu kombinieren. Er passt aber auch gut zu einer Auswahl an Käsesorten.

Auf dem Weinberg

Die Weinberge von Garnacha und Cariñena befinden sich in Gebieten mit Schiefer- und Sablón-Hängen. Der des Merlot hat Schwemmlandcharakter, während der von Cabernet Sauvignon und Syrah aus Schiefer oder Sablon besteht.

In der Weinkellerei

Das Verhältnis von Garnacha und Cariñena zu Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot wird berechnet. Alkoholische Gärung von 10–15 Tagen bei einer Temperatur unter 24 °C mit Mazeration von 21 Tagen. Neun Monate Ruhe in französischen Eichenfässern. Coupage der besten Fässer. Ruhe in der Flasche für ein Jahr.

Weinkeller

Empordàlia

Empordàlia ist ein Zusammenschluss von Kleinerzeugern in der Region Empordà, die den Boden seit vielen Generationen bewirtschaften. Sie zeichnen sich sowohl durch die Herstellung von Weinen als auch von extra nativen Olivenölen aus.

Mehr Informationen

Do Empordà

Die Weinkultur entsteht in Katalonien um das 6. Jh. v. Chr. herum, dank der wichtigsten griechischen Kolonie des Landes, Empúries.

Vier Jahrhunderte später sind die Weine aus den Emporiae-Gebieten auf den Binnenmärkten, in anderen Provinzen des Römischen Reiches und in der Metropole selbst bekannt.

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Bewertungen

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