Terra Terrae Negre
Art des Weins
Rotwein
Format
0.75 l
Coupage
Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah
Ursprungsbezeichnungen
Do Penedès
Dieser Wein wurde nach den Regeln und Anforderungen des ökologischen Landbaus sowohl in den Weinbergen als auch in der Kellerei hergestellt und zertifiziert und ist das Ergebnis des Engagements von Covides für das Territorium, die Nachhaltigkeit und den Respekt vor Natur und Umwelt.
5,91 €
Steckbrief
Art des Weins
Rotwein
Format
0.75 l
Coupage
Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah
Ursprungsbezeichnungen
Do Penedès
Crianza
Sin crianza
Weinstil
Intensiv und elegant
Grad
13.0%
Ecológico
Ecológico
Allergene
Enthält Sulfite
Verkostung
Aussehen
Intensive granatrote Farbe mit violetten Reflexen.
Nase
Sehr intensive Aromen, die an Kakao erinnern, mit einem Hintergrund von Pflaumen- und Heidelbeermarmelade.
Geschmack
Intensiv und warm, gute Struktur und runder Abgang. Mineralität und Kakao, Lakritze. Nachgeschmack rund, elegant, süß und lang.
Allgemeines
Ein einzigartiger Coupage-Rotwein, dem der Cabernet Sauvignon Eleganz verleiht, der Merlot die Wärme und der Syrah die Mineralität. Aus unseren besten Weinbergen biologischen Anbaus.
Serviertemperatur
Zwischen 12 und 14 Grad
Passend zu
Die große Persönlichkeit dieses Weins macht ihn ideal zu Gerichten der nationalen und internationalen Küche wie gereiftem Käse, geschmortem Fleisch, Wurst, Grillgerichten und geschmortem Geflügel oder zu Nudel- und Reisgerichten.
Anlass
Dies ist ein Wein, der aus vielen Gründen heraussticht. Ein Wein aus biologischen Weinbergen und biologischem Anbau mit höchstem Respekt vor der Landwirtschaft und mit einer Coupage, die ihm ein ganz besonderes Profil verleiht. Dank seiner Klärungs- und Filtrationsmethode ist er auch ein für Veganer geeigneter Wein. Sie werden sehen, dass es ein sehr vielseitiger Rotwein ist, denn er eignet sich hervorragend für den Genuss von Grillfleisch, einer guten Wurst- und Käseplatte oder sogar einer Gemüse- und Fleischpaella. Er ist zweifellos ein sehr gastronomischer Wein, aber wir empfehlen Ihnen, ihn auch pur zu probieren. Das Ineinanderwirken der drei Sorten wird Sie fesseln.
Am Weinberg
Das Erbe früherer Winzergenerationen ist ein klares Zeichen der ökologischen Identität. Von Gelida bis El Vendrell, bilden im gesamten Penedès mehr als 2.300 Hektar Weinberge, die sich über mehr als 50 Gemeinden verteilen, den eigenen Weinberg von COVIDES.
Im Weinkeller
Inkubation der besten Trauben, die nach dem Abziehen ausgewählt und in separaten kleinen Tanks vergoren werden, mit sanftem Umpumpen, um die Farbe und die organoleptischen Sorteneigenschaften zu extrahieren.
Weinkeller
Covides
Covides ist gemessen am Volumen mit einer durchschnittlichen Ernte von ca. 24.000.000 kg Weintrauben pro Jahr die 1. erstklassige Winzergenossenschaft von Katalonien.
Die Winzergenossenschaft wurde auf Initiative von mehr als 600 Bauern aus Penedès und mit dem Ziel, den Wein gemeinsam aus ihrer Ernte herzustellen, gegründet.
Do Penedès
Die D.O. Penedès ist die Ursprungsbezeichnung mit der umfassendsten Geschichte und Tradition in Katalonien, nur 40 Kilometer von Barcelona entfernt.
Aufgrund ihrer geografischen Lage produziert sie Weine, die von den Meeresbrisen beeinflusst werden, die von der Garraf-Küste kommen und sich bis zu den Vorküstengebirgen erstrecken. Als Erbe einer jahrhundertelangen Weintradition blickt die D.O. Penedès in die Zukunft als obligatorische Referenz in Katalonien.
Bewertungen
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Dieser Wein wurde nach den Regeln und Anforderungen des ökologischen Landbaus sowohl in den Weinbergen als auch in der Kellerei hergestellt und zertifiziert und ist das Ergebnis des Engagements von Covides für das Territorium, die Nachhaltigkeit und den Respekt vor Natur und Umwelt.
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