Este vino ha sido elaborado y certificado bajo los preceptos y requerimientos de la agricultura ecológica tanto en los viñedos como en la bodega y es el resultado del compromiso de Covides con el territorio, la sostenibilidad y el respeto a la naturaleza y el medio ambiente.
Ficha técnicaVino tinto
0.75 l
Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah
Do Penedès
Sin crianza
Intenso y elegante
13.0%
Ecológico
Contiene sulfitos
Color granate intenso con reflejos violetas.
Aromas muy intensos que recuerdan al cacao con un fondo de mermelada de ciruelas y de arándanos.
Intenso y cálido, buena estructura y final redondo. Mineralidad y cacao, regaliz. Postgusto redondo, elegante, goloso y largo.
Vino tinto de singular coupage donde el Cabernet Sauvignon le aporta la elegancia, el merlot la calidez y el syrah la mineralidad. Proveniente de nuestros mejores viñedos de agricultura ecológica.
Entre 12 y 14 grados
Este es un vino que cabe destacar por muchas razones. Un vino procedente de viñedos y agricultura ecológica con un máximo respeto por la agricultura y con un coupage que le da un perfil muy especial. Es también un vino apto para veganos gracias a su método de clarificación y filtración. Y ya comprobaréis como es un negro muy versátil ya que os irá muy bien a la hora de disfrutar de una buena carne a la brasa, un buen plato de embutidos y quesos o, incluso, de una buena paella de verduras y carne. Es un vino ciertamente muy gastronómico, pero os recomendamos que lo probéis también solo. El engranaje de las tres variedades os enganchará.
La gran personalidad de este vino lo hace ideal para acompañar platos de la cocina nacional e internacional como quesos curados, carnes guisadas, embutidos, parrilladas y aves guisadas o con pasta y arroces.
El legado de las anteriores generaciones de viticultores aportan una clara señal de identidad. Desde Gelida hasta El Vendrell, a lo largo de todo el Penedès, más de 2.300 hectáreas de viñedos repartidas por más de 50 municipios forman la viña propia de COVIDES
Encubado de las mejores uvas sleccionadas tras derraparlas y fermentan en depósitos pequeños por separado, con remontados suaves para extraer el color y las características organolépticas varietales.
Covides es la 1ª Cooperativa vinícola de 1º grado de Cataluña en términos de volumen con una cosecha media anual de unos 24.000.000 de kg de uva.
Nació fruto de la voluntad de más de 600 campesinos del Penedès, con el objetivo de elaborar de manera conjunta el vino de su cosecha.
Do Penedès
La DO Penedès es la denominación de origen con más historia y tradición de Cataluña, situada a sólo 40 kilómetros de Barcelona.
Por su situación geográfica da vinos influenciados por las brisas marinas que llegan de la costa del Garraf y se extienden hasta la cordillera prelitoral. Herencia de siglos de tradición vinícola la DO Penedès afronta el futuro como un referente obligado en Cataluña.
Los vinos y cavas de Viniscoop son auténticos productos de la tierra. Están elaborados por cooperativas agrícolas, las cuales representan centenares de familias de agricultores.
Con tu compra estás fomentando la sostenibilidad social, económica y medioambiental de territorio, ofreciendo oportunidades a los jovenes en el entorno rural y disfrutando de productos auténticos, elaborados siguiendo la tradición heredada durante generaciones.
Nuestros valores nos hacen diferentes. ¡Salud y buen vino!
Este vino ha sido elaborado y certificado bajo los preceptos y requerimientos de la agricultura ecológica tanto en los viñedos como en la bodega y es el resultado del compromiso de Covides con el territorio, la sostenibilidad y el respeto a la naturaleza y el medio ambiente.
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