Les Sorts sycar
Tipo de vino
Vino tinto
Formato
0.75 l
Coupage
Syrah, Cariñena
Denominación de origen
Do Montsant
Los vinos de Celler Masroig son hijos de la tierra que los vee nacer. Les Sorts Sycar es uno de sus vinos más nuevos, un crianza con mucha expresividad y una filosofía más moderna, de ahí su mezcla de una de las uvas más tradicionales de la DO Montsant, la cariñena, con una uva más actual, el syrah, plantado en el siglo XXI.
9,83 €
Ficha técnica
Tipo de vino
Vino tinto
Formato
0.75 l
Coupage
Syrah, Cariñena
Denominación de origen
Do Montsant
Crianza
Vi amb criança
Estilo de vino
Intenso y elegante
Grado
14,5%
Alérgenos
Contiene sulfitos
Cata
Vista
Color cereza picota.
Nariz
Aroma intenso a violeta, frutas rojas, fresas y ciruelas, con mucha expresividad. También presenta notas especiadas, tabaco y chocolate negro sobre una base de tostados.
Boca
La entrada en boca es suave a pesar de ser un vino con carácter. Se aprecian los taninos maduros que, junto con la confitura sobre el fondo de madera de roble, son los protagonistas. El post gusto es largo y muy agradable.
General
Vino tinto crianza intenso y expresivo, complejo y elegante. El resultado de un coupage de cariñena y syrah, tradición y modernidad.
Temperatura servicio
Entre 16 y 18 grados
Ocasión
Es un vino que merece su tiempo. Para disfrutar de su máxima expresión, vale la pena dejarle al menos 30 minutos para que se abra antes de servir. Una vez en la copa, degústalo, saboréalo y deja que te acompañe en esas comidas y cenas especiales, tranquilas, sin prisas y con buena compañía. ¡Un vino ideal para una cena romántica a la luz de las velas, una reunión familiar, pero sí, también es una buena elección para una comida de negocios y más, si eres tú el encargado de escoger el vino!
Maridaje
Maridaremos este vino con platos que también tengan carácter. Platos de cazuela como estofados y guisos. O, si lo prefieres, con un buen filete a la parrilla o a la barbaoca. Animales de caza: conejo, ciervo, jabalí o pato, codorniz o una perdiz a la vinagreta. También lo puedes acompañar con verduras salteadas o, para acompañar un surtido bien rico de quesos de oveja.
En la viña
Uvas seleccionadas de las viñas de Celler Masroig, viejas de Cariñena.
En la bodega
El método de fermentación es la tradicional fermentación maloláctica en botas, clarificado con proteína vegetal y con un filtrado suave. Se envejece durante 13 meses en botas de roble francés la variedad cariñena y en roble americano el Syrah, con envejecimiento posterior en botella.
Bodega
Celler Masroig
Con más de 100 años de historia, Celler Masroig mantiene la esencia y la personalidad del primer día y lo acompaña con los conocimientos y la innovación del presente.
Fundado en el año 1917 es, actualmente, una de las bodegas más grandes y un referente de la Denominación de Origen Montsant, en la comarca del Priorat. El objetivo de la bodega es elaborar un buen producto sin dejar al margen el respeto por la tradición y mostrar el carácter propio que lo define.
Do Montsant
En 1932, dentro de los límites de la DO Tarragona se diferenciaba la 'subzona Falset' que ocupaba el actual territorio de la DO Montsant (creada finalmente en 2001).
Actualmente tiene censados un total de 59 bodegas repartidos en la comarca del Priorat y algunos de la Ribera de Ebro. En la DO conviven desde grandes cooperativas hasta iniciativas familiares, pasando por una serie de bodegas privadas de diversas dimensiones.
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Los vinos y cavas de Viniscoop son auténticos productos de la tierra. Están elaborados por cooperativas agrícolas, las cuales representan centenares de familias de agricultores.
Con tu compra estás fomentando la sostenibilidad social, económica y medioambiental de territorio, ofreciendo oportunidades a los jovenes en el entorno rural y disfrutando de productos auténticos, elaborados siguiendo la tradición heredada durante generaciones.
Nuestros valores nos hacen diferentes. ¡Salud y buen vino!
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