Les Sorts sycar
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Syrah, Carinyena
Denominació d'Origen
Do Montsant
Els vins de Celler Masroig són fills de la terra que els veu néixer. Les Sorts Sycar és un dels seus vins més nous, un criança amb molta expressivitat i una filosofia més moderna, d'aquí el seu cupatge, una mescla d'un dels raïms més tradicionals de la DO Montsant, la carinyena, amb un raïm més actual, el syrah, plantat al segle XXI.
9,83 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Syrah, Carinyena
Denominació d'Origen
Do Montsant
Criança
Vi amb criança
Estil de vi
Intens i elegant
Grau
14,5%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Color de cirera picota.
Nas
Aroma intens a violeta, fruites vermelles, maduixes i prunes, amb molta expressivitat. També presenta notes especiades, tabac i xocolata negra sobre una base de torrats.
Boca
L'entrada en boca és suau tot i ser un vi amb caràcter. S'aprecien els tanins madurs que, juntament amb la confitura sobre el fons de fusta de roure, en són els protagonistes. El post gust és llarg i molt agradable.
General
Un vi negre criança intens i expressiu, complex i elegant. El resultat d'un cupatge de Carinyena i Syrah, tradició i modernitat.
Temperatura servei
Entre 16 i 18 graus
Ocasió
És un vi que mereix el seu temps. Per gaudir de la seva màxima expressió, val la pena deixar-li almenys 30 minuts perquè s'obri abans de servir. Un cop a la copa, degusta'l, assaboreix-lo i deixa que t'acompanyi en aquells àpats especials, tranquils, sense presses i amb bona companyia. Un vi ideal per un sopar romàntic, una reunió familiar, però si, també és una bona elecció per un àpat de negocis i més, si ets l'encarregat d'escollir el vi!
Maridatge
Maridarem aquest vi amb plats que també tinguin caràcter. Plats de cassola com estofats i rostits. O, si ho prefereixes un bon entrecot a la graella o a la brasa. Animals de caça: conill, cérvol, porc senglar o ànec, guatlla o una perdiu a la vinagreta. També el pots acompanyar amb verdures saltejades o, per acompanyar un assortiment de formatges d'ovella.
A la vinya
Raïms seleccionats de les vinyes del Celler de Masroig. Vinyes velles en el cas de la carinyena.
Al celler
El mètode de fermentació és la tradicional fermentació malolàctica en botes, clarificat amb proteïna vegetal i amb un filtrat suau. S'envelleix durant 13 mesos en botes de roure francès la varietat de carinyena i en roure americà el syrah amb envelliment posterior en ampolla.
Celler
Celler Masroig
Amb més de 100 anys d’història, Celler Masroig manté l’essència i la personalitat del primer dia i ho acompanya amb els coneixements i la innovació del present.
Fundat l’any 1917 és, actualment, un dels cellers més grans i un referent de la Denominació d’Origen Montsant, a la comarca del Priorat. L'objectiu del celler és elaborar un bon producte sense deixar al marge el respecte per la tradició i mostrar el caràcter propi que el defineix.
Do Montsant
L’any 1932, dins els límits de la DO Tarragona es diferenciava la ‘subzona Falset’ que ocupava l’actual territori de la DO Montsant (creada finalment el 2001).
Actualment té censats un total de 59 cellers repartits a la comarca del Priorat i alguns de la Ribera d’Ebre. A la DO conviuen des de grans cooperatives fins a iniciatives familiars, passant per un seguit de cellers privats de diverses dimensions.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
16 altres productes de la mateixa categoria
Els vins de Celler Masroig són fills de la terra que els veu néixer. Les Sorts Sycar és un dels seus vins més nous, un criança amb molta expressivitat i una filosofia més moderna, d'aquí el seu cupatge, una mescla d'un dels raïms més tradicionals de la DO Montsant, la carinyena, amb un raïm més actual, el syrah, plantat al segle XXI.
©2021 Viniscoop
