Primícia Criança
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa negra, Syrah
Denominació d'Origen
Do Terra Alta
Primícia és la marca que més bons records porta a la memòria recent del celler, ja que va donar nom al seu primer vi embotellat. Aquest Primícia criança és un vi saborós i potent, però amable i ben equilibrat. Una combinació que ha rebut el reconeixement de diversos concursos internacionals, i que ha atrapat a molts dels qui l'han tastat.
5,45 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa negra, Syrah
Denominació d'Origen
Do Terra Alta
Criança
Criança
Estil de vi
Intens i elegant
Grau
14.5%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Color cirera madura.
Nas
Nas intens, complex, amb records de fruits negres del bosc, un fons especiat i de torrats.
Boca
Vi amb cos, tanins suaus, notes de torrats, cacau i un toc especiat. El seu sabor perdura en bóca.
General
Ens trobem davant d'un vi negre criança fruit d'un cupatge de garnatxa negra i syrah. Un vi amb cos, saborós, i alhora amb detalls delicats com els tanins afinats i els records de melmelada en bóca, que el fan atractiu, interessant i agradable.
Temperatura servei
Entre 15 i 18 graus
Ocasió
Per la seva versatilitat, és un vi que encaixa en qualsevol ocasió. Serà una bona elecció en un dinar familiar, un dinar de diumenge, o una trobada amb els amics. Dóna més del que val!
Maridatge
Aquest és un vi ideal per acompanyar carns més suaus, com un xai al forn, pollastre amb patates o conill amb bolets. Hi podem maridar també peixos grassos com el salmó o el peix blau. I per què no, també amb una lassanya o amb uns canelons de l'àvia.
A la vinya
Vinyes de més de 25 anys.
Al celler
El raïm fermenta en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons. Un cop acabada la fermentació, se sagna en cups de ciment on fa la fermentació malolàctica. Criança en bótes de roure francès de 6 mesos.
Celler
Celler Batea
La relació de la Terra Alta amb el vi va ser gràcies als fenicis que van establir rutes comercials amb diferents punts geogràfics de la península ibèrica.
I és a través de la desembocadura del riu Ebre al mar Mediterrani com l’actual Batea , situada a menys de 50 quilòmetres de distància, va tenir el seu primer contacte amb el vi al segle VII ac.
Do Terra Alta
Els Costums d'Orta (1296) i de Miravet (1319) ja regulaven la venda del vi de la comarca. Però no va ser fins a finals del segle xix que es va generalitzar el conreu de la vinya.
Amb la plaga de la fil·loxera, va augmentar la demanda de raïm de la DO Terra Alta per part dels productors, primer els francesos i després de les comarques veïnes que avui són la DO Tarragona i DOQ Priorat. A principis del segle XX l'organització de cooperatives va ser un revulsiu.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
16 altres productes de la mateixa categoria
Comentaris (0)
Actualment no hi ha ressenyes de clients.
Primícia és la marca que més bons records porta a la memòria recent del celler, ja que va donar nom al seu primer vi embotellat. Aquest Primícia criança és un vi saborós i potent, però amable i ben equilibrat. Una combinació que ha rebut el reconeixement de diversos concursos internacionals, i que ha atrapat a molts dels qui l'han tastat.
©2021 Viniscoop
Ressenyes