Cor Del País Criança
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa negra, Carinyena, Syrah
Denominació d'Origen
Do Montsant
Cor del País Criança és un homenatge a la veritable essència del nostre país: les nostres tradicions, el nostre territori, i sobretot la nostra gent. Un DO Montsant fi i elegant, amb delicades notes de criança, que mostra tota la potencialitat de la zona i permet gaudir de la suma de les expressions varietals.
6,57 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa negra, Carinyena, Syrah
Denominació d'Origen
Do Montsant
Criança
Criança
Estil de vi
Informal i afruitat
Grau
13.5%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Vi negre d’intens color cirera i persistent capa.
Nas
Una elegant aroma de fruits vermells madurs, amb matisos de roure i notes minerals
Boca
En boca és carnós, llaminer i potent, amb un bon equilibri i una excel·lent expressió varietal.
General
Un vi amb un cupatge de tres varietats de raïm que mostren la personalitat que els hi atorga el clima i els sòls del Montsant. El seu pas per bóta li aporta un valor afegit fantàstic pels amants d'aquest perfil de vins.
Temperatura servei
Entre 16 i 18 graus
Ocasió
Teniu a les mans un vi d'aquells que no us deixarà mai malament. Si heu donat una ullada a la pestanya gastronòmica, ja haureu observat que té una polivalència fantàstica. Des d'una carn a la brasa fins a un arròs de verduretes i carn passant per uns canelons de la iaia. Què més podem demanar?? També us recomanem que abans de tastar-lo amb el plat a taula, el mireu de gaudir prèviament sol, perquè assaboriu la complicitat de les tres varietats i amb la finor del seu pas per fusta.
Maridatge
Recomanem aquest vi especialment amb carns a la brasa, estofats, fumats, risotto, canelons gratinats i formatges curats.
A la vinya
Al Montsant es treballa la vinya des de fa milers d’anys. És una zona molt aïllada, basada en un cultiu agrícola que preserva la natura amb molt de respecte al medi ambient. Les vinyes s’estenen per les vessants de les muntanyes, entre camps d’oliveres i boscos.
Al celler
Maceració controlada del raïm durant la fermentació alcohòlica evitant astringències i buscant extracció d’aromes i color. Tot el procés té com a objectiu fonamental respectar al màxim la fruita de l’anyada. Sis mesos en bóta de roure.
Celler
Cellers Unió
L'any 1942 es va constituir la Unión de Cooperativas del Campo de la Província de Tarragona a Reus. L’entitat es va crear amb l'objectiu d'aglutinar tots els pagesos de la província.
Tres anys després, Unió adquireix les primeres instal·lacions al carrer Tívoli de la ciutat Reus, conegudes popularment com “La Exportadora”. El 1945 neix la Denominació d’Origen. Aquell any, Unió envasa la seva primera ampolla de vi DOQ Priorat. El 1963 la Unión de Cooperativas del Campo de la Província de Tarragona es desvincula de l’Estat i esdevé una entitat privada.
Do Montsant
L’any 1932, dins els límits de la DO Tarragona es diferenciava la ‘subzona Falset’ que ocupava l’actual territori de la DO Montsant (creada finalment el 2001).
Actualment té censats un total de 59 cellers repartits a la comarca del Priorat i alguns de la Ribera d’Ebre. A la DO conviuen des de grans cooperatives fins a iniciatives familiars, passant per un seguit de cellers privats de diverses dimensions.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
16 altres productes de la mateixa categoria
Cor del País Criança és un homenatge a la veritable essència del nostre país: les nostres tradicions, el nostre territori, i sobretot la nostra gent. Un DO Montsant fi i elegant, amb delicades notes de criança, que mostra tota la potencialitat de la zona i permet gaudir de la suma de les expressions varietals.
©2021 Viniscoop
