Duc De Foix Merlot Bóta
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Merlot
Denominació d'Origen
Do Penedès
La gamma Duc de Foix elabora només vins joves monovarietalsamb una producció limitada per cada tipus de vi. Amb una enologia artesanal i molt acurada aporta uns vins certament singulars que destaquen també per estar embotellats en ampolla bordelesa alta.
5,08 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Merlot
Denominació d'Origen
Do Penedès
Criança
Criança
Estil de vi
Informal i afruitat
Grau
13.5%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
De color vermell cirera amb tonalitats de color granat.
Nas
Amb aromes de fruits vermells i notes de confitura
Boca
En boca és potent, persistent, equilibrat i amb tanins dolços vellutats.
General
La Cabernet li aporta intensitat colorant i potència, tant en nas (fruita, vegetals) com en boca (cirera, pebrot). Al mateix temps, la barrica l'arrodoneix parcialment i li aporta caràcter i notes de fusta ben presents.
Temperatura servei
Entre 16 i 18 graus
Ocasió
Aquesta gamma de vins monovarietals ens ofereixen la possibilitat de conèixer i fruir al màxim d'una varietat en concret. En aquest cas del merlot: produeix vins de coloració intensa, rodons, amb cos, amb una moderada càrrega alcohòlica, aromes afruitats i relativament poca acidesa. Són vins que no necessiten molt de temps de criança, se solen consumir com a negres joves i són fàcils de beure. Teniu a les mans un vi que és fidel a les característiques que acabem de citar. Si mireu l'apartat de maridatge veureu que té força versatilitat, si bé aquest és un negre magnífic per aquells plats guisats cuinats amb calma i tranquil·litat. Un exemple: beveu-lo amb un bon fricandó. Parella de fet!
Maridatge
Recomanem acompanyar aquest vi amb arrossos, formatges, embotits, aus i carns guisades.
A la vinya
El llegat de les anteriors generacions de viticultors aporten una clara senyal d'identitat. Des de Gelida fins al Vendrell , al llarg de tot el Penedès, més de 2.300 hectàrees de vinyes repartides per més de 50 municipis formen la vinya pròpia de COVIDES.
Al celler
Selecció de la verema, curosa elaboració, envellit 6 mesos en bóta de roure i afinat final en ampolla als cellers.
Celler
Covides
Covides és la 1a Cooperativa vinícola de 1r grau de Catalunya en termes de volum amb una collita mitjana anual d'uns 24.000.000 de kg de raïm.
Va néixer fruit de la voluntat de més de 600 pagesos del Penedès, amb l'objectiu d'elaborar de manera conjunta el vi de la seva collita.
Do Penedès
La DO Penedès és la denominació d’origen amb més història i tradició de Catalunya, situada a només 40 quilòmetres de Barcelona.
Per la seva situació geogràfica dóna vins influenciats per les brises marines que arriben de la costa del Garraf i s’estenen fins a la serralada prelitoral. Herència de segles de tradició vinícola la DO Penedès afronta el futur com un referent obligat a Catalunya.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
16 altres productes de la mateixa categoria
La gamma Duc de Foix elabora només vins joves monovarietalsamb una producció limitada per cada tipus de vi. Amb una enologia artesanal i molt acurada aporta uns vins certament singulars que destaquen també per estar embotellats en ampolla bordelesa alta.
©2021 Viniscoop
