Sindicat La Figuera

Tipo de vino

Vino tinto

Formato

0.75 l

Denominación de origen

Do Montsant

Un Montsant excepcional, particular, que nace de la ilusión de la recuperación de un proyecto de 6 viticultores de La Figuera con la colaboración de René Barbier hijo. Elaborado con garnachas de entre 30 y 70 años plantadas a 550m de altitud. Sus puntuaciones son bien merecidas. Glorioso.

8,70 €

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Ficha técnica

Tipo de vino

Vino tinto

Formato

0.75 l

Denominación de origen

Do Montsant

Crianza

Estilo de vino

Intenso y elegante

Grado

14.5%

Alérgenos

Contiene sulfitos

Cata

Vista

Color granate brillante con reflejos rojizos.

Nariz

Nariz evocadora, con toques de cítricos y florales poco comunes en el Montsant, aromas de grosellas y frambuesas y notas balsámicas de sotobosque mediterráneo.

Boca

Vino ligero y fresco, sugerente, con notas de frambuesas y moras silvestres. La sensación en el paladar es la de un vino concentrado, equilibrado, con un final agradable que se despide con una sensación refrescante.

General

Personalidad y particularidad marcan este Sindicat La Figuera. La altitud de los viñedos, sumada a su elaboración en lagares de cemento subterráneos, resultan en un vino fresco, puro y glorioso.

Temperatura servicio

Entre 14 y 16 grados

Ocasión

Este vino es un pequeño tesoro. Lo podéis disfrutar con amigos, compartiendo un día de paella o de barbacoa, y quedaréis todos boquiabiertos. O también lo podéis tomar solos, en un ambiente más relajado, saboreando los matices y dejando que su acidez equilibrada os invite a otro sorbo. ¡En ningún caso quedaréis decepcionados!

Maridaje

Pareja ideal de embutidos, jamón, quesos, tapas, arroces de montaña y carnes a la brasa. ¿Lo disfrutaréis con unas costillas de cordero? ¡Por supuesto!

En la viña

Viñas de garnacha fina de entre 30 y 70 años del municipio de La Figuera (DO Montsant). La Figuera es uno de los pueblos de mayor altitud del Montsant, con viñedos que escalan des de los 450m a los 550m. Esta altitud aporta al vino un toque particular de frescor que seguro que os encantará.

En la bodega

Fermentado y criado -durante 8 meses- en depósitos de cemento subterráneos.

Do Montsant

En 1932, dentro de los límites de la DO Tarragona se diferenciaba la 'subzona Falset' que ocupaba el actual territorio de la DO Montsant (creada finalmente en 2001).

Actualmente tiene censados un total de 59 bodegas repartidos en la comarca del Priorat y algunos de la Ribera de Ebro. En la DO conviven desde grandes cooperativas hasta iniciativas familiares, pasando por una serie de bodegas privadas de diversas dimensiones.

Más información

Reseñas

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