Sindicat La Figuera

Art des Weins

Rotwein

Format

0.75 l

Ursprungsbezeichnungen

Do Montsant

Ein außergewöhnlicher, besonderer Montsant, geboren aus der Begeisterung der Wiederherstellung eines Projekts von 6 Winzern aus La Figuera in Zusammenarbeit mit René Barbier Jr. Hergestellt aus Garnacha-Trauben, die zwischen 30 und 70 Jahre alt sind und auf einer Höhe von 550 m gepflanzt wurden. Ihre Bewertungen sind wohlverdient. Herrlich.

8,70 €

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Steckbrief

Art des Weins

Rotwein

Format

0.75 l

Ursprungsbezeichnungen

Do Montsant

Crianza

Weinstil

Intensiv und elegant

Grad

14.5%

Allergene

Enthält Sulfite

Verkostung

Aussehen

Leuchtend granatrot mit rötlichen Reflexen.

Nase

Beeindruckende Nase mit für den Montsant ungewöhnlichen Zitrus- und Blumennoten, Aromen von roten Johannisbeeren und Himbeeren sowie balsamischen Noten von mediterranem Unterholz.

Mund

Leichter und frischer Wein, suggestiv, mit Noten von Himbeeren und wilden Brombeeren. Am Gaumen zeigt sich ein konzentrierter, ausgewogener Wein mit einem angenehmen Abgang, der ein erfrischendes Gefühl hinterlässt.

Allgemein

Persönlichkeit und Einzigartigkeit kennzeichnen diesen Sindicat La Figuera. Die Höhenlage der Weinberge in Verbindung mit der Herstellung in unterirdischen Betonbehältern führt zu einem frischen, reinen und herrlichen Wein.

Serviertemperatur

Zwischen 14 und 16 Grad

Anlass

Dieser Wein ist ein kleiner Schatz. Genießen Sie ihn mit Freunden bei einer Paella oder einem Grillabend und Sie werden alle begeistert sein. Sie können ihn aber auch allein trinken, in einer entspannten Atmosphäre, die Nuancen auskosten und sich von seiner ausgewogenen Säure zu einem weiteren Schluck einladen lassen. Sie werden auf keinen Fall enttäuscht sein!

Paarung

Passt ideal zu Wurstwaren, Schinken, Käse, Tapas, Arroces de Montaña und gegrillten Fleischsorten. Würden Sie ihn mit Lammrippchen genießen? Aber sicher!

Auf dem Weinberg

Feine, zwischen 30 und 70 Jahre alte Garnacha-Reben aus der Gemeinde La Figuera (D.O. Montsant). La Figuera ist eines der höchstgelegenen Dörfer des Montsant, mit Weinbergen, die von 450 bis 550 m reichen. Diese Höhenlage verleiht dem Wein eine besondere Frische, die Sie sicher lieben werden.

In der Weinkellerei

Vergoren und 8 Monate lang in unterirdischen Zementtanks gereift.

Do Montsant

1932 wurde innerhalb der Grenzen der D.O. Tarragona die „Subzone Falset“ abgegrenzt, die das heutige Gebiet der D.O. Montsant einnahm (endgültig 2001 gegründet).

Dazu zählen 59 Weingüter, die in der Region Priorat und einige in der Ribera de Ebro verteilt sind. In der D.O. koexistieren große Genossenschaften bis hin zu Familieninitiativen, die durch eine Reihe von privaten Weingütern unterschiedlicher Größe führen.

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Bewertungen

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