Vinyes De Barcelona
Art des Weins
Rotwein
Jahrgang
2019
Format
0.75 l
Coupage
Syrah, Garnacha
Ursprungsbezeichnungen
Do Catalunya
Der Viñas de Barcelona ist der einzige, der in der Stadt Barcelona hergestellt wird. Er entsteht im Bauernhaus Can Calopa de Dalt am Westhang der Sierra de Collserola. Dort wird die Rebe angebaut und der Wein in einem kleinen rehabilitierten Weingut hergestellt. Es ist Teil eines größeren Projekts, das seit 2000 von der Stadt Barcelona gefördert und seit 2010 von L'Olivera Cooperativa verwaltet wird.
20,25 €
Steckbrief
Art des Weins
Rotwein
Jahrgang
2019
Format
0.75 l
Coupage
Syrah, Garnacha
Ursprungsbezeichnungen
Do Catalunya
Crianza
Crianza
Weinstil
Intensiv und elegant
Grad
13.0%
Ecológico
Ecológico
Allergene
Enthält Sulfite
Verkostung
Aussehen
Intensives Rot, wie eine Tomate.
Nase
Rote Früchte sind der Hauptprotagonist, begleitet von würzigen Aromen, die Sie überraschen werden. Balsamische Noten.
Geschmack
Es ist ein sauberer Wein, sehr elegant, sehr gut strukturiert. Am Gaumen sehr breit und beständig mit einer sehr angenehmen Säure.
Allgemeines
Der Wein Viñas de Barcelona ist der einzige Wein, der in der Stadt Barcelona hergestellt wird, genauer gesagt in der Masía Can Calopa de Dalt am Westhang der Sierra de Collserola. Dort wird die Rebe angebaut und der Wein in einem kleinen rehabilitierten Weingut hergestellt.
Serviertemperatur
Zwischen 14 und 16 Grad.
Passend zu
FanVerkostungisch zu gegrilltem Fleisch und einer großen Auswahl an gereiftem Käse oder einigen guten Tapas. Aber zögern Sie nicht und probieren Sie ihn zum Beispiel mit einem Teller gebackenem Lamm mit Gemüse. Ein idealer Wein zum Brechen von Traditionen. Seien Sie stark.
Anlass
Viñas de Barcelona ist nicht nur der einzige Wein, der in Barcelona hergestellt wird. Er ist auch das Ergebnis eines gemeinsamen Engagements für die periurbane Landwirtschaft, das einen zeitgenössischen Blick auf die Wiederaufnahme der landwirtschaftlichen Tätigkeit in Verbindung mit Großstädten bietet. Ein Wein, der die Weintradition der Stadt wiederbelebt und sich gleichzeitig für eine innovative Landwirtschaft einsetzt, die Produktqualität mit sozialer Inklusion und Respekt für die Umwelt verbindet. Abgesehen davon, dass es sich um einen sehr gut produzierten Wein handelt, verlangt das Projekt dahinter, dass er in seine Liste aufgenommen wird.
Am Weinberg
Das Bauernhaus Can Calopa ist ein drei Hektar großes Grundstück im Naturpark Collserola. Die Stadt Barcelona pflanzte im Jahr 2000 Weinberge. Seit 2010 ist die Cooperativa del Olivo dafür verantwortlich.
Im Weinkeller
Coupage aus von Hand geerntetem Syrah und rotem Grenache. Die Fermentation der beiden Sorten wurde getrennt durchgeführt und die Mischung, d.h. die Mischung der beiden Sorten, wird hergestellt, nachdem der Syrah 12 Monate in Eichenfässer verbracht hat.
Weinkeller
L'Olivera Cooperativa
Die Celler Cooperatiu L'Olivera stellt Weine und Öle mit dem Hauptziel, ihrer Herkunft Ausdruck zu verleihen, her, was so viel bedeutet wie: Ein Land und ein Volk, das herausfindet, was dahinter steckt.
Aber hinter dem Weingut El Olivo verbirgt sich noch viel mehr. Es ist eine Kooperative für soziale Integration, die Menschen mit Problemen integriert, die sich aktiv am gesamten Prozess beteiligen.
Do Catalunya
Die 1999 gegründete D.O. Catalunya vereint die überwiegende Mehrheit der katalanischen Weinbaugemeinden.
Ihr Ziel ist es, die Qualität der Weine und Weinberge zu verbessern, die Forschung und die Anwendung der neuesten Technologien zu fördern, um auf die anspruchsvollen Märkte von heute zu reagieren. Konsolidierung, Kreation und Innovation sind grundlegende Richtlinien, die diese D.O. auszeichnen.
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Der Viñas de Barcelona ist der einzige, der in der Stadt Barcelona hergestellt wird. Er entsteht im Bauernhaus Can Calopa de Dalt am Westhang der Sierra de Collserola. Dort wird die Rebe angebaut und der Wein in einem kleinen rehabilitierten Weingut hergestellt. Es ist Teil eines größeren Projekts, das seit 2000 von der Stadt Barcelona gefördert und seit 2010 von L'Olivera Cooperativa verwaltet wird.
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