La Qvarta Negre
Art des Weins
Rotwein
Format
0.75 l
Coupage
Garnatxa peluda
Ursprungsbezeichnungen
Do Terra Alta
Das Weinsortiment von La Qvarta ist einem lokalen und mediterranen Weinstil verpflichtet, bei dem die Essenz der am tiefsten verwurzelten Rebsorten, die weinbauliche Identität „unseres Landes“ und die Kultur identifiziert werden können. Die Erhaltung eines einzigartigen Pflanzenerbes, die entscheidende Verbesserung des traditionellen Weinbaus und die Reinheit der Produkte sind Schlüsselfaktoren, um diese außergewöhnlichen Weine zu erzielen.
8,14 €
Steckbrief
Art des Weins
Rotwein
Format
0.75 l
Coupage
Garnatxa peluda
Ursprungsbezeichnungen
Do Terra Alta
Crianza
Crianza
Weinstil
Intensiv und elegant
Grad
14.5%
Allergene
Enthält Sulfite
Verkostung
Aussehen
rubinrote Farbe mit malvenfarbenen Zügen und mittlerer Kante. Rein und schimmernd. Hinterlässt einen dichten, reichlichen Tropfen.
Nase
Das Aroma ist zart und frisch, fruchtig und balsamisch. Reife rote Früchte, Kirschen, Johannisbeeren. Noten von Pfeffer.
Geschmack
Der Durchgang durch den Mund ist voluminös, aber lebhaft und zeigt uns die unverwechselbare Frische, die der Grenache Peluda in der Flasche bietet.
Allgemeines
Reinsortiger roter Grenache Peluda aus der D.O. Terra Alta von höchster Qualität. Mit Reifung. La Qvarta negro lädt uns ein, die Frische einer sehr seltenen Sorte zu entdecken. Ein gehaltvoller Rotwein, aber mit leichter Struktur und frisch.
Serviertemperatur
14 Grad
Passend zu
Der La Qvarta Negro ist ein großartiger Wein, der zu einer großen Auswahl an Fleischgerichten und Brasserien passt: zum Beispiel zu Grillgerichten mit großen Stücken von Rindfleisch oder Ochsen. Oder Txuleton-Steaks, ob Hochrippe oder Roastbeef, Tomahawks, diese in Mode gekommenen Riesenrippen, Steaks, Filets. Zögern Sie auch nicht, ihn mit einer Platte mit gereiftem Käse zu begleiten, ein üblicher und idealer Partner.
Anlass
Dies ist der ideale Wein für diejenigen, die verrückt nach gutem Fleisch sind. Sie werden feststellen, dass er unterschiedliche Schattierungen beitragen kann, je nachdem, wie Sie Ihre Küche mögen. Man könnte damit eine Doktorarbeit über Gastronomie schreiben. Bevor er zum Essen getrunken wird, lohnt es sich, ihn allein zu probieren - immer unter der richtigen Temperatur - und in Ruhe andere Geschmacksrichtungen zu entdecken, die Sie dem Mittelmeer näher bringen: Anis, Lavendel, Menthol. Probieren Sie selbst. Ah! Und wer ganz genau wissen will, welche Empfindungen Süßholz hervorruft, wird hier bestimmt fündig. Vermeiden Sie Nachahmungen.
Am Weinberg
Hergestellt aus Garnacha Peluda (einheimische Sorte aus dem Ebrotal) Fläche: 9,8 Hektar Durchschnittsalter: 33 Jahre Weinbau: traditionelle Bewirtschaftung Feld: Bot und Gandesa. Hauptsächliche Bodenarten: kalkhaltige, lehmige und lehmig-tonige Beschaffenheit. Ertrag: 2.607 kg/ha
Im Weinkeller
Jahrgang von Hand selektiert und geerntet. Traditionelle Weinbereitung bei kontrollierter Temperatur und Reifung für 5 Monate in 300- und 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, erstes, zweites und drittes Nutzungsjahr.
Weinkeller
Sant Josep Vins
Die Agrícola de San José ist ein Genossenschaftsunternehmen, das im Jahr 1962 in der Stadt Bot gegründet wurde. Die Agrícola Sant Josep widmet sich der Verarbeitung und Vermarktung der Früchte der drei traditionellsten Nutzpflanzen der mediterranen Landwirtschaft: der Weinrebe, dem Olivenbaum und dem Mandelbaum.
Do Terra Alta
Bereits der Zoll von Orta (1296) und Miravet (1319) regelte den Verkauf von Wein aus der Region. Aber erst Ende des 19. Jahrhunderts setzte sich die Bewirtschaftung der Weinberge durch.
Mit der Reblausplage stieg seitens der Produzenten die Nachfrage nach Trauben aus der D.O. Terra Alta [1], zuerst von den Franzosen und dann von den benachbarten Regionen, die heute D.O. Tarragona und D.O.Q. Priorat sind. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war die Gründung von Genossenschaften ein Anreiz.
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Das Weinsortiment von La Qvarta ist einem lokalen und mediterranen Weinstil verpflichtet, bei dem die Essenz der am tiefsten verwurzelten Rebsorten, die weinbauliche Identität „unseres Landes“ und die Kultur identifiziert werden können. Die Erhaltung eines einzigartigen Pflanzenerbes, die entscheidende Verbesserung des traditionellen Weinbaus und die Reinheit der Produkte sind Schlüsselfaktoren, um diese außergewöhnlichen Weine zu erzielen.
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