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Laquarta Tinto

Tipo de vino
Vino tinto
Añada
2018
Formato
0.75 l
Coupage
Garnatxa peluda
Denominación de origen
Do Terra Alta

La gama de vinos Laquarta aporta un estilo de vino local y mediterráneo, donde se pueda identificar la esencia de las variedades de uva más arraigadas, la identidad vinícola del 'nuestro terreno' y la cultura. La conservación de un patrimonio vegetal singular, la decisiva mejora de la viticultura tradicional y la pureza de las elaboraciones son factores claves para conseguir estos extraordinarios vinos.

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Ficha técnica

Tipo de vino

Vino tinto

Añada

2018

Formato

0.75 l

Coupage

Garnatxa peluda

Denominación de origen

Do Terra Alta

Crianza

Crianza

Estilo de vino

Intenso y elegante

Grado

14.5%

Alérgenos

Contiene sulfitos

Cata

Vista

Color rojo rubí con ribete malva y capa media. Limpio y brillante. Deja una lágrima densa, abundante.

Nariz

El aroma es delicado y fresco, de tipo afrutado y balsámico. Frutas rojas maduras, cerezas, grosellas. Toques de pimienta.

Boca

El paso por boca es voluminoso pero vivo y nos muestra la frescura inconfundible que proporciona la garnacha peluda en Bot.

General

Negro monovarietal de garnacha peluda de la DO Terra Alta de calidad superior. Con crianza. Laquarta tinto nos propone descubrir la frescura de una variedad muy poco común. Un vino tinto con cuerpo pero ligero de estructura y fresco.

Temperatura servicio

14 grados

Ocasión

Este es el vino ideal para aquellos a quienes una buena carne los vuelve locos. Incluso comprobaréis qué tonalidades tan diferentes os aporta según como le guste su cocción. Para hacer una tesis doctoral sobre gastronomía. Antes de beberlo en la comida, vale la pena que lo catéis solo -recordad, siempre a la temperatura adecuada- y descubrid con calma otros sabores que te acercarán al Mediterráneo: con unos anisados, una lavanda, unos mentolados. Haced la prueba. ¡Ah! y para aquellos que quieran saber exactamente qué sensación da el regaliz, aquí la encontrará seguro. Huid de las imitaciones.

Maridaje

El Laquarta tinto es un magnífico vino para acompañar una amplia lista de carnes y brasseries: por ejemplo barbacoas con piezas grandes de vaca o de novillo. O txuletons, ya sean de lomo alto o bajo, los tomahawks, estas costillas gigantes que se han puesto de moda, bifes, filetes. No dude tampoco en acompañar con una tabla de quesos curados, una pareja de hecho e ideal.

En la viña

Elaborado con garnacha peluda (la indígena del Valle del Ebro) Superficie: 9,8 hectáreas Edad media: 33 años Viticultura: manejo tradicional Parcelas: Bot y Gandesa. Tipos de suelos mayoritarios: calcáreos, de textura franca y franco-arcillosa Rendimiento: 2.607 kg / hectárea

En la bodega

Vendimia seleccionada y cosechada a mano. Vinificación tradicional a temperatura controlada y crianza durante 5 meses en barricas de roble francés de 300 y 225 litros, de primer, segundo y tercer año de uso.

Bodega

Sant Josep Vins

Sant Josep Vins es la bodega de la cooperativa agrícola San Josep, fundada en el pueblo de Bot 1962. Se dedica a transformar y comercializar los frutos de los tres cultivos leñosos más tradicionales de la agricultura mediterránea: la vid, el olivo y el almendro.

Más información

Do Terra Alta

Do Terra Alta

Las Costums d'Orta (1296) y de Miravet (1319) ya regulaban la venta del vino de la comarca. Pero no fue hasta finales del siglo XIX que se generalizó el cultivo de la viña.

Con la plaga de la filoxera, aumentó la demanda de uva de la DO Terra Alta por parte de los productores, primero los franceses y después de las comarcas vecinas que hoy son la DO Tarragona y DOQ Priorat. A principios del siglo XX la organización de cooperativas fue un revulsivo.

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Reseñas

Valoración 
Josep Pizan
26/10/2021

Recomanable 100%

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Estás ante mucho más que una simple botella de vino

Los vinos y cavas de Viniscoop son auténticos productos de la tierra. Están elaborados por cooperativas agrícolas, las cuales representan centenares de familias de agricultores.

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