Babalà Tinto Eixerit
Tipo de vino
Vino tinto
Formato
0.75 l
Coupage
Garnacha negra, Garnacha roja
Denominación de origen
Do Empordà
La gama de vinos Babalà: blanco, tinto y rosado presenta vinos jóvenes y juguetones, muy agradables de tomar, tanto sólo como acompañante de comidas ligeras. El Babalà seduce todo tipo de paladares y causa furor, especialmente, entre la gente joven.
5,17 €
Ficha técnica
Tipo de vino
Vino tinto
Formato
0.75 l
Coupage
Garnacha negra, Garnacha roja
Denominación de origen
Do Empordà
Crianza
Sin crianza
Estilo de vino
Informal y afrutado
Grado
14.0%
Alérgenos
Contiene sulfitos
Cata
Vista
Color rojo cereza de capa baja.
Nariz
En nariz predomina el aroma de fruta fresca con recuerdos anisados y de frutos secos.
Boca
Boca muy golosa y con unos taninos presentes y golosos y un final ligeramente amargo que le da elegancia.
General
El Babalà Negro Eixerit se presenta en el mercado en una botella alta, de tipo rhin, y destaca por ser un vino franco, expresivo y bastante intenso. En boca es sorprendente, fácil de beber y muy goloso.
Temperatura servicio
Entre 12 y 14 grados
Ocasión
Un vino tinto para tomar en momentos informales bien a copas, bien con platos ligeros como unos buenos quesos semicurados y unos embutidos sin demasiadas especies. Es un vino goloso, de aquellos que las botellas se terminan en nada. También lo podemos llamar un vino tranquilo de aquellos que os sorprenderá por su frescura. Atención porqué no es un vino cualquiera, quedaréis parados por la magnífica relación calidad-precio. No penséis que es sólo un vino de mesa.
Maridaje
Se trata de un vino joven ideal para tomar en copas entre horas, como aperitivo y acompañando platos ligeros.
En la viña
Elaborado con uva procedente de viñedos de más de 30 años. La combinación entre las dos variedades de garnachas del Empordà (el almez) le dan una personalidad muy especial.
En la bodega
Vino tinto de maceración media fermentado en depósitos de cemento y con una crianza de 4 meses en contacto con sus madres y con trozos de roble.
Bodega
Celler Cooperatiu d'Espolla
El 8 de noviembre de 1931 se inauguró el edificio de la Bodega Cooperativa de Espolla, diseñado por el arquitecto Pelayo Martinez y inspirado en las grandes "Catedrales del Vino" de la demarcación de Tarragona.
Un proyecto que tenía sus orígenes en el Sindicato Agrícola de Espolla constituido en 1906 por sus viticultores.
Do Empordà
La cultura del vino llega a Cataluña aproximadamente el s. VI aC gracias a la más importante colonia griega del país, Empúries.
Cuatro siglos más tarde, los vinos de los territorios de Emporiae son conocidos en los mercados interiores, en otras provincias del Imperio Romano y en la propia metrópoli.
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