La Simó
Tipo de vino
Vino tinto
Formato
0.75 l
Coupage
Garnacha tinta
Denominación de origen
Doq Priorat
La Vinícola del Priorat describe este monovarietal de garnacha como "El vivo reflejo de la payesía" Criado sobre lías finas, no tan sólo es un vino redondo. Es un vino con mucha fruta, mineralidad y el toque salado que tanto nos gusta de los buenos Priorats.
13,22 €
Ficha técnica
Tipo de vino
Vino tinto
Formato
0.75 l
Coupage
Garnacha tinta
Denominación de origen
Doq Priorat
Crianza
Sin crianza
Estilo de vino
Intenso y elegante
Grado
15%
Alérgenos
Contiene sulfitos
Cata
Vista
Color cereza.
Nariz
Aroma de frutos rojos y negros salpicados con toques especiados (pimienta): así es la garnacha del Priorat.
Boca
De entrada, disfrutaremos de los sabores de frutas rojas y negras maduras (cerezas, prunas, confitura de fresa). Paladar cálido y textura sedosa en combinación con una maravillosa mineralidad y un apunte salado.
General
En conjunto nos encontramos con un vino fresco, elegante, que desprende fruta y mineralidad. Si quieres descubrir qué significa un vino 100% garnacha, hazte con una botella de La Simó.
Temperatura servicio
Entre 16 y 18 grados
Ocasión
Los amantes de los vinos varietales van a disfrutar muchísimo con la colección Nadiu de la Vinícola del Priorat. En este caso, con una garnacha pura, muy bien adaptada al territorio. Un vino para compartir y, sobretodo, para disfrutar. Uno de esos vinos que gustan y con el que acertar seguro.
Maridaje
Un vino muy recomendable para acompañar carnes rojas, filete a la plancha, estofados, guisos y con tablas de quesos.
En la viña
Viñas de garnacha de hasta 40 años de edad, plantadas en terrazas, vendimiadas a mano, en las poblaciones de Gratallops, El Lloar, la Vilella Alta y la Vilella Baixa.
En la bodega
Vendimiado a mano. Una vez en bodega, fermenta en depósitos de acero inoxidable y realiza una suave crianza sobre lías finas. Posteriormente se embotella y reposa en la botella durante 12 meses.
Bodega
Weinkellerei Priorat
Ubicada en el corazón del Priorat, Vinícola del Priorat es la heredera de las cooperativas locales de los pueblos de Gratallops, el Lloar, la Vilella Alta y la Vilella Baixa, fundadas a partir del año 1917. 140 familias están detrás de este proyecto basado en la calidad y la profesionalidad, con más de 300 pequeñas parcelas que crecen en las limitaciones de estos cuatro pueblos.
Doq Priorat
La Cartoixa de Scala Dei representa la cuna histórica de los vinos y la viticultura de la Denominación de Origen Calificada Priorat.
Los monjes cartujos llevaron desde Provenza, en el siglo XII, los conocimientos y técnicas para desarrollar una viticultura que arraigó con fuerza y ha evolucionado a lo largo de los siglos. Los dominios de la Cartuja configuraron el llamado Priorat histórico, que hoy coincide con la región vitivinícola de la DOQ Priorat.
Estás ante mucho más que una simple botella de vino
Los vinos y cavas de Viniscoop son auténticos productos de la tierra. Están elaborados por cooperativas agrícolas, las cuales representan centenares de familias de agricultores.
Con tu compra estás fomentando la sostenibilidad social, económica y medioambiental de territorio, ofreciendo oportunidades a los jovenes en el entorno rural y disfrutando de productos auténticos, elaborados siguiendo la tradición heredada durante generaciones.
Nuestros valores nos hacen diferentes. ¡Salud y buen vino!
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La Vinícola del Priorat describe este monovarietal de garnacha como "El vivo reflejo de la payesía" Criado sobre lías finas, no tan sólo es un vino redondo. Es un vino con mucha fruta, mineralidad y el toque salado que tanto nos gusta de los buenos Priorats.
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