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La Simó

Tipo de vino
Vino tinto
Formato
0.75 l
Coupage
Garnacha tinta
Denominación de origen
Doq Priorat

La Vinícola del Priorat describe este monovarietal de garnacha como "El vivo reflejo de la payesía" Criado sobre lías finas, no tan sólo es un vino redondo. Es un vino con mucha fruta, mineralidad y el toque salado que tanto nos gusta de los buenos Priorats. 

16,00 €
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Ficha técnica

Tipo de vino

Vino tinto

Formato

0.75 l

Coupage

Garnacha tinta

Denominación de origen

Doq Priorat

Crianza

Sin crianza

Estilo de vino

Intenso y elegante

Grado

15%

Alérgenos

Contiene sulfitos

Cata

Vista

Color cereza.

Nariz

Aroma de frutos rojos y negros salpicados con toques especiados (pimienta): así es la garnacha del Priorat.

Boca

De entrada, disfrutaremos de los sabores de frutas rojas y negras maduras (cerezas, prunas, confitura de fresa). Paladar cálido y textura sedosa en combinación con una maravillosa mineralidad y un apunte salado.

General

En conjunto nos encontramos con un vino fresco, elegante, que desprende fruta y mineralidad. Si quieres descubrir qué significa un vino 100% garnacha, hazte con una botella de La Simó.

Temperatura servicio

Entre 16 y 18 grados

Ocasión

Los amantes de los vinos varietales van a disfrutar muchísimo con la colección Nadiu de la Vinícola del Priorat. En este caso, con una garnacha pura, muy bien adaptada al territorio. Un vino para compartir y, sobretodo, para disfrutar. Uno de esos vinos que gustan y con el que acertar seguro.

Maridaje

Un vino muy recomendable para acompañar carnes rojas, filete a la plancha, estofados, guisos y con tablas de quesos.

En la viña

Viñas de garnacha de hasta 40 años de edad, plantadas en terrazas, vendimiadas a mano, en las poblaciones de Gratallops, El Lloar, la Vilella Alta y la Vilella Baixa.

En la bodega

Vendimiado a mano. Una vez en bodega, fermenta en depósitos de acero inoxidable y realiza una suave crianza sobre lías finas. Posteriormente se embotella y reposa en la botella durante 12 meses.

Bodega

Celler Vinícola del Priorat

Ubicada en el corazón del Priorat, Vinícola del Priorat es la heredera de las cooperativas locales de los pueblos de Gratallops, el Lloar, la Vilella Alta y la Vilella Baixa, fundadas a partir del año 1917. 140 familias están detrás de este proyecto basado en la calidad y la profesionalidad, con más de 300 pequeñas parcelas que crecen en las limitaciones de estos cuatro pueblos.

Más información

Doq Priorat

Doq Priorat

La Cartoixa de Scala Dei representa la cuna histórica de los vinos y la viticultura de la Denominación de Origen Calificada Priorat.

Los monjes cartujos llevaron desde Provenza, en el siglo XII, los conocimientos y técnicas para desarrollar una viticultura que arraigó con fuerza y ​​ha evolucionado a lo largo de los siglos. Los dominios de la Cartuja configuraron el llamado Priorat histórico, que hoy coincide con la región vitivinícola de la DOQ Priorat.

Más información

Reseñas

Estás ante mucho más que una simple botella de vino

Los vinos y cavas de Viniscoop son auténticos productos de la tierra. Están elaborados por cooperativas agrícolas, las cuales representan centenares de familias de agricultores.

Con tu compra estás fomentando la sostenibilidad social, económica y medioambiental de territorio, ofreciendo oportunidades a los jovenes en el entorno rural y disfrutando de productos auténticos, elaborados siguiendo la tradición heredada durante generaciones.

Nuestros valores nos hacen diferentes. ¡Salud y buen vino!

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