Adernats Xarel·Lo Vermell
Tipo de vino
Vino rosado
Formato
0.75 l
Coupage
Xarel·lo rojo
Denominación de origen
Do Tarragona
"Variedad ancestral del mediterráneo tarraconense". De viñas viejas vendimiadas a mano a primera hora de la mañana, nace este singular Xarel·lo Rojo, también llamado 'Cartoixà de Marina'. Pura expresión mediterránea de la costa de Tarragona.
9,88 €
Ficha técnica
Tipo de vino
Vino rosado
Formato
0.75 l
Coupage
Xarel·lo rojo
Denominación de origen
Do Tarragona
Crianza
Crianza
Estilo de vino
Rosado provenza
Grado
12.5%
Alérgenos
Contiene sulfitos
Cata
Vista
La misma piel rosada de la variedad otorga este característico color cobre.
Nariz
Aromas de frutas blancas maduras, toques minerales y recuerdos de rosas. Un vino complejo, fresco y singular.
Boca
Entrada en boca muy fresca, con una sutil amargor final. Un vino complejo, estructurado pero muy fresco y singular.
General
Vino rosado monovarietal, pura expresión mediterránea de la costa de Tarragona elaborado con uvas excepcionales de viñas muy viejas.
Temperatura servicio
Entre 6 y 8 grados
Ocasión
Un xarel.lo rojo que debemos incluir en la categoría de vinos ancestrales, elaborados tal como hacían nuestros abuelos. Debe saber también que la excepcionalidad de este vino tiene su derivada en el sentido de que su producción es muy limitada: sólo se elaboran unas dos mil botellas. Como siempre decimos, este también es un vino para experimentar. Os encantará tanto si lo bebéis a copas como si, por ejemplo, lo acompañáis de un arrocito de marisco. La combinación de los dos sabores nos aportan un contraste fantástico. El vino os limpiará rápidamente la boca y os invitará a seguir comiendo. Importante respetar la temperatura y, sobre todo, no lo tengáis abierto en la nevera demasiado tiempo.
Maridaje
Ideal para maridar con arroces y pescados, pero también con carne blanca.
En la viña
Viñas de más de 80 años, a 18km del mar y 230m de altura. Terreno arcillo-calcáreo rico en minerales.
En la bodega
Macerado con su singular piel rosada. Fermentado y criado durante 5 meses (50% en barricas de roble francés y 50% en tinas de obra centenarias). Ligera crianza con sus lías.
Bodega
Adernats
La Vinícola de Nulles, con la Catedral del Vino de emblema, es la historia del esfuerzo de un pueblo para sacar adelante un sueño..
Un anhelo de esperanza que resulta casi imposible después de la gran desolación que causa la plaga de la filoxera.
Do Tarragona
El Imperio Romano fue el verdadero impulsor de los vinos en las comarcas de Tarragona, los territorios de la Tarraconense destacaban por sus vinos y eran considerados los más privilegiados del imperio.
En la calle Real de Tarragona, junto al Puerto, fue una zona donde se concentraron una gran cantidad de Bodegas que exportaban con barcos sus vinos en toda Europa.
Reseñas
-
Fresco y afrutado<br />
Estás ante mucho más que una simple botella de vino
Los vinos y cavas de Viniscoop son auténticos productos de la tierra. Están elaborados por cooperativas agrícolas, las cuales representan centenares de familias de agricultores.
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