Adernats Xarel·Lo Vermell
Tipus de vi
Vi rosat
Format
0.75 l
Cupatge
Xarel·lo vermell
Denominació d'Origen
Do Tarragona
“Varietat ancestral del mediterrani tarragoní” De vinyes velles veremades a mà a primera hora del matí, neix aquest singular Xarel·lo Vermell, també anomenat ‘Cartoixà de Marina’. Pura expressió mediterrània de la costa de Tarragona.
9,88 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi rosat
Format
0.75 l
Cupatge
Xarel·lo vermell
Denominació d'Origen
Do Tarragona
Criança
Criança
Estil de vi
Rosat provença
Grau
12.5%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
La mateixa pell rosada de la varietat otorga aquest característic color coure.
Nas
Aromes de fruites blanques madures, tocs minerals i records de roses. Un vi complex, fresc i singular.
Boca
Entrada en boca molt fresca, amb una subtil amargor final. Un vi complex, estructurat però molt fresc i singular.
General
Vi rosat monovarietal, pura expressió mediterrània de la costa de Tarragona elaborat amb raïms excepcionals de vinyes molt velles.
Temperatura servei
Entre 6 i 8 graus
Ocasió
Un xarel·lo vermell que hem d'incloure en la categoria de vins ancestrals, elaborats tal com feien els nostres avis. Heu de saber també que l'excepcionalitat d'aquest vi té la seva derivada en el sentit que la seva producció és molt limitada: només se n'elaboren unes dues mil ampolles. Com sempre diem, aquest també és un vi per experimentar. Us encantarà si el beveu a copes com si, per exemple, l'acompanyeu d'un arrosset de marisc. La combinació dels dos sabors ens aporten un contrast fantàstic. El vi us netejarà ràpidament la boca i us convidarà a seguir menjant. Important respectar la temperatura i, sobretot, no el tingueu obert a la nevera massa estona.
Maridatge
Ideal per maridar amb arrossos i peix, però també amb carn blanca.
A la vinya
Vinyes de més de 80 anys, a 18km del mar i 230m d’alçada.Terreny argilo-calcari ric en minerals.
Al celler
Macerat amb la seva singular pell rosada. Fermentat i criat durant 5 mesos (50% en bota de roure francès i 50% en tines d’obra centenàries). Lleugera criança amb les seves lies.
Celler
Adernats
La Vinícola de Nulles, amb la Catedral del Vi d’emblema, és la història de l’esforç d’un poble per tirar endavant un somni.
Un anhel d’esperança que resulta gairebé impossible després de la gran desolació que causa la plaga de la fil·loxera.
Do Tarragona
L’Imperi Romà va ser el veritable impulsor dels vins a les comarques de Tarragona, els territoris de la Tarraconense destacaven pels seus vins i eren considerats dels més privilegiats de l’imperi.
Al carrer Reial de Tarragona, al costat del Port, va ser una zona on es van concentrar una gran quantitat de Cellers que exportaven amb vaixells els seus vins a tota Europa.
Ressenyes
-
Fresco y afrutado<br />
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
10 altres productes de la mateixa categoria
“Varietat ancestral del mediterrani tarragoní” De vinyes velles veremades a mà a primera hora del matí, neix aquest singular Xarel·lo Vermell, també anomenat ‘Cartoixà de Marina’. Pura expressió mediterrània de la costa de Tarragona.
©2021 Viniscoop
