Roureda Rosat Merlot
La col·lecció de vins monovarietals Roureda DO Tarragona es va renovar tant a nivell de concepció del vi com de la seva imatge global amb la collita 2016. Destaquen per ser una gamma de vins desenfadats, frescos, afruitats. Molt mediterranis amb un caràcter molt determinat per cada varietat.
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi rosat
Format
0.75 l
Cupatge
Merlot
Denominació d'Origen
Do Tarragona
Criança
Ohne crianza
Estil de vi
Rosat mediterrani
Grau
12.0%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Net, límpid i brillant. Rosat de color vermell cirera.
Nas
La seva aroma ens recorda als fruits vermells del bosc, amb un gran protagonisme floral.
Boca
En boca ens aporta una agradable frescor i un subtil toc d’acidesa força elegant.
General
És un vi rosat amb un fort caràcter mediterrani que expressa de manera clara aquesta renovació de la gamma de vins Roureda. Un merlot que destaca per aconseguir el màxim aroma varietal.
Temperatura servei
Entre 8 i 12 graus
Ocasió
Un rosat que expressa amb contundència les virtuts d'aquesta nova línia de rosats que cada dia que passa guanya adeptes entre qui busca un vi net, fresc, amb tocs clars d'essències mediterrànies. Un vi que s'acopla a una gran diversitat de gustos i de moments. Magnífic per gaudir d'un vi a copes com per tenir-lo com a parella per un plat amb més complexitat. Mentre us neteja la boca glop a glop, un permetrà assaborir aquell plat escollit des del primer mos.
Maridatge
Ideal per acompanyar tota mena de pasta però la seva versatilitat el fa recomanable tant per a carns vermelles, peixos greixosos com un bon salmó o per acompanyar un plat de verduretes. Ideal també per peixos al forn.
A la vinya
Raïm procedent de diferents vinyes de merlot amb més de 35 anys on destaca el binomi de sòls (sobretot) calcaris i argilosos. Fonamental el treball a la vinya on es fa una selecció acurada en el procés de verema.
Al celler
Cupatge amb el merlot seleccionat de les diferents vinyes ubicades al Camp de Tarragona. Fermentació controlada en dipòsits d'innox per sota del 18º i amb una tria acurada de les llevadures.
Cellers Unió
L'any 1942 es va constituir la Unión de Cooperativas del Campo de la Província de Tarragona a Reus. L’entitat es va crear amb l'objectiu d'aglutinar tots els pagesos de la província.
Tres anys després, Unió adquireix les primeres instal·lacions al carrer Tívoli de la ciutat Reus, conegudes popularment com “La Exportadora”. El 1945 neix la Denominació d’Origen. Aquell any, Unió envasa la seva primera ampolla de vi DOQ Priorat. El 1963 la Unión de Cooperativas del Campo de la Província de Tarragona es desvincula de l’Estat i esdevé una entitat privada.
Do Tarragona
L’Imperi Romà va ser el veritable impulsor dels vins a les comarques de Tarragona, els territoris de la Tarraconense destacaven pels seus vins i eren considerats dels més privilegiats de l’imperi.
Al carrer Reial de Tarragona, al costat del Port, va ser una zona on es van concentrar una gran quantitat de Cellers que exportaven amb vaixells els seus vins a tota Europa.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
Ressenyes