Enviament gratuït A partir de 60€ o 12 ampolles
Estalvia diners Ofertes especials cada setmana
Compra segura Garantia de devolució fins a 15 dies
Podem ajudar-te? Estem al teu servei!
Denominació d'Origen

Do Tarragona

  • Any de fundació: 1945
  • Superficie total: 4.700 ha
  • Producció total: 10 milions de quilos
  • Número de cellers: 32 

Història

L’Imperi Romà va ser el veritable impulsor dels vins a les comarques de Tarragona, els territoris de la Tarraconense destacaven pels seus vins i eren considerats dels més privilegiats de l’imperi.

Al carrer Reial de Tarragona, al costat del Port, va ser una zona on es van concentrar una gran quantitat de Cellers que exportaven amb vaixells els seus vins a tota Europa. Amb l’aparició de la fil·loxera a finals del segle XIX va haver-hi una gran destrucció i una posterior gran replantació de vinyes.

Aquests canvis van anar acompanyats de la formació del moviment cooperatiu, que va impulsar la construcció de cellers modernistes a diverses localitats, encarregats a arquitectes tan importants com Cèsar Martinell, deixeble de Gaudí. La DO Tarragona com a tal es va crear l’any 1945 i el seu primer reglament es va aprovar pel Ministeri d’Agricultura el 1947. La DO es va crear inicialment per protegir el vins de licor, els anomenats Tarragona Clàssics. Avui l'àrea de producció de la DO Tarragona presenta dues zones clarament diferenciades. D'una banda la zona del Camp de Tarragona (Alt Camp, Baix Camp i Tarragonès), i de l'altra la zona de la Ribera d’Ebre.

Perfil de vins

Els vins blancs que es produeixen són molt suaus, equilibrats, aromàtics i fruitats. A la zona de la Ribera d'Ebre són de color més intens. Els vins rosats són frescos i de color cirera. Els vins negres de la zona del camp de Tarragona són ferms i aromàtics. Els negres de la Ribera d'Ebre harmonitzen el cos i el color de la carinyena i la riquesa de la garnatxa.

Clima

A la DO Tarragona el clima és mediterrani amb influències continentals a la zona més alta de la Vall de l'Ebre. Les vinyes estan afectades per la marinada i el mestral a la zona del camp de Tarragona i pel mestral a la zona de la Ribera d'Ebre. Predominen els hiverns suaus i uns estius molt més calorosos, encara que estan temperats per la brisa marina.

La precipitació mitjana anual és de 475 mm i de la Ribera d'Ebre de 650 mm. A la Ribera d’Ebre els hivern són freds i els estius calorosos i molt lluminosos. El desenvolupament de la vinya es aquest tipus de clima es òptim i produeix raïms de gran qualitat que són perfectes per elaborar també vins de licor.

Varietats

El raïm blanc predomina sobre el raïm negre. La superfície plantada de varietats blanques suposa un 83% de la superfície total i el 17% correspon a les negres.

Les varietats de raïm amb les que s'elaboren els vins de la DO Tarragona són: Varietats Blanques: macabeu, cartoixà o xarel·lo, parellada, moscatell Frontignan, moscatell d'Alexandria, garnatxa blanca, malvasia de Sitges, subirat parent o malvasia, xarel·lo vermell, sumoll blanc, chardonnay, sauvignon blanc, vinyater.

Varietats de raïm negre: ull de llebre, sumoll, carinyena, garnatxa negra, merlot, syrah, pinot noir, cabernet sauvignon.

check Producte afegit per comparar.