Cossetània Rosat
La zona del Penedès fou habitada i cultivada en el s. VI A.C. per una tribu ibera anomenada Cossetans. Aquesta gamma de vins Cossetània constitueixen un homenatge a mil·lennis de tradició agrícola a la comarca del Penedès.
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi rosat
Format
0.75 l
Cupatge
Merlot
Denominació d'Origen
Do Penedès
Criança
Ohne crianza
Estil de vi
Rosat mediterrani
Grau
12.0%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Color vermell cirera radiant d’alta intensitat i brillant.
Nas
Aromes florals, de fruita exòtica i de móres, destacant principalment els aromes propis de la varietat.
Boca
A la boca és golós, intens, ampli i aromàtic, amb notes de fruites i caramel. Gust de retorn llarg i saborós.
General
Vi amb personalitat, potent, expressiu i agradable, de llarga persistència aromàtica.
Temperatura servei
Entre 6 i 8 graus
Ocasió
Aquest és un vi que representa amb excel·lència les qualitats d'un rosat jove del Penedès. És un vi que per les seves qualitats promet una molt bona evolució a l’ampolla, si es conserva en condicions òptimes. Tenir-lo en boca us acostarà a les olors del mar mediterrani i la seva versatilitatgastronòmica us sorprendrà. A més de la pasta, un bon arrosset, o una amanida amb tocs exòtics, proveu de tastar-lo amb una pizza feta amb foc de llenya o una creació de sushi.
Maridatge
Tot tipus de pastes, arrossos, carns blanques, peixos i amanides, així com aperitius.
A la vinya
Mil·lennis de tradició agrícola, un paisatge marcat per turons, boscos i, sobretot, un mar de vinyes. Podem trobar vinyes des d’arran de mar fins a 500 metres, generant microclimes diversos.
Al celler
Vinificació de manera tradicional respectant al màxim el procés necessari per extraure totes les qualitats aromàtiques de la varietat.
Castell d'Or
Castell d’Or neix el 2006 de la unió d’un grup de cellers de diferents zones vitivinícoles del Penedès, la Conca de Barberà, Priorat, Tarragona i Montsant.
Aquests cellers, amb una història centenària, aposten per unir els seus esforços i coneixements en els processos de producció, elaboració, envasat i distribució de vins, caves i olis elevant l’estàndard de qualitat dels seus productes fins a obtenir el reconeixement i el prestigi en tot el món de les seves marques.
Do Penedès
La DO Penedès és la denominació d’origen amb més història i tradició de Catalunya, situada a només 40 quilòmetres de Barcelona.
Per la seva situació geogràfica dóna vins influenciats per les brises marines que arriben de la costa del Garraf i s’estenen fins a la serralada prelitoral. Herència de segles de tradició vinícola la DO Penedès afronta el futur com un referent obligat a Catalunya.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
Ressenyes