Adernats Xarel·Lo Vermell
Art des Weins
Roséwein
Format
0.75 l
Coupage
Xarel·lo rojo
Ursprungsbezeichnungen
Do Tarragona
„Uralte Vielfalt des Mittelmeers von Tarragona“. Aus alten Reben, die morgens als erstes von Hand geerntet werden, entsteht dieser einzigartige Xarel·lo Rojo, auch „Cartoixà de Marina“ genannt. Reiner mediterraner Ausdruck der Küste von Tarragona.
9,88 €
Steckbrief
Art des Weins
Roséwein
Format
0.75 l
Coupage
Xarel·lo rojo
Ursprungsbezeichnungen
Do Tarragona
Crianza
Crianza
Weinstil
Provenzalischer rosé
Grad
12.5%
Allergene
Enthält Sulfite
Verkostung
Aussehen
Ebenjene rosa Haut der Sorte verleiht ihr die charakteristische Kupferfarbe.
Nase
Aromen von reifen weißen Früchten, mineralischen Noten und einem Hauch von Rosen. Ein komplexer, frischer und einzigartiger Wein.
Geschmack
Am Gaumen sehr frisch, mit einem dezenten bitteren Abgang. Ein komplexer Wein, strukturiert, aber sehr frisch und einzigartig.
Allgemeines
Sortenreiner Roséwein, ein reiner mediterraner Ausdruck von der Küste von Tarragona, hergestellt aus außergewöhnlichen Trauben von sehr alten Reben.
Serviertemperatur
Zwischen 6 und 8 Grad
Passend zu
Ideal zu Reis und Fisch, aber auch zu weißem Fleisch.
Anlass
Ein roter Xarel.lo, den wir in die Kategorie der uralten Weine einordnen müssen, der genauso hergestellt wird wie früher von unseren Großeltern. Sie sollten auch wissen, dass die außergewöhnliche Natur dieses Weins daher kommt, dass seine Produktion sehr begrenzt ist: Es werden nur etwa zweitausend Flaschen produziert. Wie wir immer so schön sagen, ist dies auch ein Wein zum Experimentieren. Sie werden ihn sowohl einzeln im Glas lieben, als auch zum Beispiel zu etwas Reis mit Meeresfrüchten. Die Kombination der beiden Geschmacksrichtungen gibt uns einen fanVerkostungischen Kontrast. Der Wein wird Ihren Mund schnell reinigen und Sie zum Weiteressen einladen. Es ist wichtig, die Temperatur zu respektieren und ihn vor allem nicht zu lange offen im Kühlschrank aufzubewahren.
Am Weinberg
Über 80 Jahre alte Weinberge, 18 km vom Meer und 230 m von Alçada entfernt, Lehm-Kalkstein-Gelände, reich an Mineralien.
Im Weinkeller
Mazeriert mit seiner einzigartigen rosa Haut. Gärung und Reifung für 5 Monate (50 % in französischen Eichenfässern und 50 % in jahrhundertealten gemauerten Bottichen). Leichte Reifung mit seiner Hefe.
Weinkeller
Adernats
Die Vinícola de Nulles mit der Weinkathedrale als Logo ist die Geschichte des Bestrebens eines Volkes, einen Traum zu verwirklichen.
Eine Sehnsucht nach Hoffnung, die nach der großen Verwüstung durch die Reblausplage fast unmöglich schien.
Do Tarragona
Das Römische Reich war die treibende Kraft hinter den Weinen in der Region Tarragona, die Gebiete von Tarraconensis zeichneten sich durch ihre Weine aus und galten als die privilegiertesten des Reiches.
In der Straße Real de Tarragona, neben dem Hafen, gab es einen Bereich, in dem sich eine große Anzahl von Weingütern konzentrierte, die ihre Weine per Schiff nach ganz Europa exportierten.
Bewertungen
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Fresco y afrutado<br />
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