Somdinou Negre Criança
Art des Weins
Rotwein
Format
0.75 l
Coupage
Garnacha negra, Samsó
Ursprungsbezeichnungen
Do Terra Alta
Somdinou Negro wird aus einer Reihe speziell ausgewählter alter Reben hergestellt. Genauer gesagt 19 Parzellen, eine Eigenschaft, die dem Projekt seinen Namen gibt. Dies ist einer der bekanntesten Weine der Genossenschaft Gandesa.
8,55 €
Steckbrief
Art des Weins
Rotwein
Format
0.75 l
Coupage
Garnacha negra, Samsó
Ursprungsbezeichnungen
Do Terra Alta
Crianza
Crianza
Weinstil
Intensiv und elegant
Grad
14.5%
Allergene
Enthält Sulfite
Verkostung
Aussehen
Elegante rubinrote Farbe.
Nase
Noten von schwarzen Früchten und reifen roten Früchten. Pfeffer, Tomatenmarmelade und mit balsamischen Noten.
Geschmack
Frischer Einstieg, mit guter Säure. Mineralische und würzige Noten, leicht geröstet. Mit einem langen Durchgang.
Allgemeines
Ein Rotwein, der die großartigen Qualitäten von schwarzer Grenache und Samsó aus Terra Alta mitbringt. Seine Zeit im Fass verleiht ihm einen Mehrwert, bei dem Erlesenheit und Eleganz grundlegende Merkmale sind.
Serviertemperatur
Zwischen 16 und 18 Grad
Passend zu
Ein Wein, der sehr gut zu rotem Fleisch, Eintöpfen, gereiftem Käse und Wild passt.
Anlass
In den letzten Jahren haben Terra Alta Garnachas ein wirklich denkwürdiges Ansehen und Ruf auf dem Markt erlangt. Arbeit einer ganzen Gruppe, die fanVerkostungische Weine herstellt. Es ist offensichtlich, dass der weiße Grenache die absolute Referenz ist, aber mit diesem Wein haben Sie die Möglichkeit, den roten Grenache zu schätzen. Auch spektakulär. Und in diesem Fall ergibt diese ganz besondere Coupage mit Cariñena (Mazuelo) einen großartigen Wein. Für diejenigen unter Ihnen, die Fleisch in verschiedenen Zubereitungsarten mögen, ist hier ein weiterer idealer Begleiter.
Am Weinberg
Trauben aus speziell ausgewählten alten Weinbergen. Der Name ergibt sich daraus, dass der Wein aus den Trauben der Parzellen hergestellt wird. Die von 19 Mitgliedern der Genossenschaft.
Im Weinkeller
Hergestellt aus Trauben von speziell ausgewählten alten Reben. Kontrollierte Gärung in Edelstahl für etwa 20-25 Tage bei 25 °C, anschließende Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern für etwa 12 Monate.
Weinkeller
Cooperativa De Gandesa
Am 19. Februar 1919 beauftragten José Ma. Sierras, Gründer und erster Präsident des Unternehmens, und Jaume Fontanet, Mitglied des Vorstandes, den Architekten César Martinell, einen Schüler der großen und berühmten Architekten Josep Puig i Cadafalch und Antoni Gaudí, mit dem Bau der Bodega Cooperativa de Gandesa, die damals noch Sindicato de Cooperación Agrícola de Gandesa hieß.
Do Terra Alta
Bereits der Zoll von Orta (1296) und Miravet (1319) regelte den Verkauf von Wein aus der Region. Aber erst Ende des 19. Jahrhunderts setzte sich die Bewirtschaftung der Weinberge durch.
Mit der Reblausplage stieg seitens der Produzenten die Nachfrage nach Trauben aus der D.O. Terra Alta [1], zuerst von den Franzosen und dann von den benachbarten Regionen, die heute D.O. Tarragona und D.O.Q. Priorat sind. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war die Gründung von Genossenschaften ein Anreiz.
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Somdinou Negro wird aus einer Reihe speziell ausgewählter alter Reben hergestellt. Genauer gesagt 19 Parzellen, eine Eigenschaft, die dem Projekt seinen Namen gibt. Dies ist einer der bekanntesten Weine der Genossenschaft Gandesa.
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