-30%
Somdinou Negre Criança
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa negra, Samsó
Denominació d'Origen
Do Terra Alta
Somdinou negre s'elabora a partir d'un conjunt de vinyes velles especialment seleccionades. En concret de 19 parcel.les, una característica que dóna nom al projecte. Aquest és un dels vins més icònics de la cooperativa de Gandesa.
8,55 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi negre
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa negra, Samsó
Denominació d'Origen
Do Terra Alta
Criança
Criança
Estil de vi
Intens i elegant
Grau
14.5%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Elegant color vermell robí.
Nas
Notes de fruita negra, i fruita vermella madura. Pebre, confitura de tomàquet i amb tocs balsàmics.
Boca
Entrada fresca, amb bona acidesa. Tocs minerals i especiats, torrat lleuger. Amb un llarg recorregut.
General
Un vi negre que aporta les magnífiques qualitats de les garnatxes negres i samsó de la Terra Alta. El seu pas per bóta li assigna un valor afegit en el que la finor i la seva elegància en són trets fonamentals.
Temperatura servei
Entre 16 i 18 graus
Ocasió
Al llarg d'aquests darrers anys les garnatxes de la Terra Alta han aconseguit un prestigi i un renom en el mercat realment memorable. Feina de tot un col·lectiu que elabora uns vins fantàstics. És evident que la garnatxa blanca m'és el màxim referent però amb aquest vi teniu l'oportunitat de valorar la garnatxa negra. També espectacular. I en aquest cas, amb aquest cupatge tan especial amb la carinyena (samsó), el fa un vi magnífic. Als qui us agradi la carn en les diferents tipus de coccions, aquí teniu un altre company de viatge ideal.
Maridatge
Un vi que us anirà molt bé per acompanyar carns vermelles, estofats, formatges curats i carns de caça.
A la vinya
Raïms procedents de vinyes velles especialment seleccionades. Tot just el nom se li dóna pel fet d'elaborar el vi amb el raïm de les parcel.·les de 19 socis de l'entitat cooperativa.
Al celler
Elaborat amb raïm de vinyes velles especialment seleccionades. Fermentació controlada en acer inoxidable durant aproximadament 20-25 dies a 25ºC, posterior criança en bótes de roure francès i americà al voltant de 12 mesos.
Celler
Cooperativa De Gandesa
El dia 19 de febrer de l’any 1919, Josep Ma. Serres, fundador i primer president de l’entitat, i Jaume Fontanet, membre de la junta, van encarregar la construcció del Celler Cooperatiu de Gandesa, aleshores anomenat Sindicato de Cooperación Agrícola de Gandesa, a l’arquitecte Cèsar Martinell, deixeble dels grans i també reconeguts arquitectes Josep Puig i Cadafalch i Antoni Gaudí.
Do Terra Alta
Els Costums d'Orta (1296) i de Miravet (1319) ja regulaven la venda del vi de la comarca. Però no va ser fins a finals del segle xix que es va generalitzar el conreu de la vinya.
Amb la plaga de la fil·loxera, va augmentar la demanda de raïm de la DO Terra Alta per part dels productors, primer els francesos i després de les comarques veïnes que avui són la DO Tarragona i DOQ Priorat. A principis del segle XX l'organització de cooperatives va ser un revulsiu.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
16 altres productes de la mateixa categoria
Somdinou negre s'elabora a partir d'un conjunt de vinyes velles especialment seleccionades. En concret de 19 parcel.les, una característica que dóna nom al projecte. Aquest és un dels vins més icònics de la cooperativa de Gandesa.
©2021 Viniscoop
