Castell D'Or Negre Ecològic

Name: Castell D'Or Negre Ecològic
Brand: Castell d'Or
SKU: 020
Price: 4.727273 EUR
Availability: InStock

Art des Weins

Rotwein

Format

0.75 l

Coupage

Ojo de liebre

Ursprungsbezeichnungen

Do Catalunya

Bio-Wein, hergestellt aus Trauben von Weinbergen, die ohne Düngemittel oder chemische Pestizide angebaut werden und eine umfassende Kontrolle aller Prozesse und Phasen des Weinanbaus durchlaufen. Zertifizierungen des CCPAE (Katalonischer Rat für ökologische landwirtschaftliche Produktion). Weine, die auf traditionelle Weise nach dem Erbe vergangener Generationen hergestellt werden.

4,73 €

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Steckbrief

Art des Weins

Rotwein

Format

0.75 l

Coupage

Ojo de liebre

Ursprungsbezeichnungen

Do Catalunya

Crianza

Sin crianza

Weinstil

Leicht und fruchtig

Grad

13.0%

Allergene

Enthält Sulfite

Verkostung

Aussehen

Rubinrote Farbe mit leichten violetten Reflexen. Sehr intensiv.

Nase

Jung mit primären Aromen von blumigem und fruchtigem Charakter. Seine Intensität und sein breites Aromenspektrum überraschen.

Geschmack

Kraftvoller Wein mit einer guten Säure-Weichheit-Balance. Süße und angenehme Tannine, die sich im Mund samtweich entfalten.

Allgemeines

Wein mit Persönlichkeit, ausgewogen und sehr ausdrucksstark. Ein sortenreiner Tempranillo, der Sie mit seiner Ausdruckskraft überraschen wird.

Serviertemperatur

Zwischen 13 und 15 Grad

Passend zu

Fleisch, Braten, Pasteten, Wurst, Käse, blauer Fisch usw.

Anlass

Ein junger Rotwein, der es Ihnen ermöglicht, die Eigenschaften dieser Rebsorte, die wie Tempranillo so tief im Gebiet verwurzelt ist, zu genießen und aus erster Hand kennenzulernen. Können Sie sich einen gut sortierten Tisch mit einem klaren Bekenntnis zu kalten Vorspeisen, wenig gereiftem Käse und einigen Pasteten vorstellen? Sie haben den perfekten Begleiter dafür. Aber bleiben Sie hier nicht stehen, denn er wird Ihnen auch in zwei Extremen sehr treu bleiben: Ein guter Braten mit köstlichem Öl oder ein leicht fettiger blauer Fisch. Da wird man hungrig!!

Am Weinberg

Das Land ist felsig und mineralisiert und die Weinberge haben weniger Wasser zur Verfügung. Niedriger Ertrag pro Hektar und der Weinberg ist härteren Bedingungen ausgesetzt. Das Ergebnis ist weniger Traubenertrag, aber Weine mit einzigartiger Struktur, Intensität und Ausdruckskraft.

Im Weinkeller

Höchste Qualität muss sein: kontrolliertes Pressen, um einen hervorragenden Rohstoff zu erhalten. Klärung mit natürlichen Produkten und Respekt vor der Natur des Weins. Natürliche Hefen.

Weinkeller

Castell d'Or

Das Castell d'Or ist 2006 aus dem Zusammenschluss von einer Gruppe von Weingütern aus verschiedenen Weinanbaugebieten in Penedès, Conca de Barberà, Priorat, Tarragona und Montsant entstanden.

Diese Weingüter mit einer jahrhundertealten Geschichte setzen auf die Bündelung ihrer Bestrebungen und ihres Know-hows in den Produktions-, Verarbeitungs-, Verpackungs- und Vertriebsprozessen von Weinen, Cavas und Ölen, um den Qualitätsstandard ihrer Produkte zu erhöhen und Anerkennung und einen guten Ruf in ihrer gesamten Markenwelt zu bekommen.

Mehr Informationen

Do Catalunya

Die 1999 gegründete D.O. Catalunya vereint die überwiegende Mehrheit der katalanischen Weinbaugemeinden.

Ihr Ziel ist es, die Qualität der Weine und Weinberge zu verbessern, die Forschung und die Anwendung der neuesten Technologien zu fördern, um auf die anspruchsvollen Märkte von heute zu reagieren. Konsolidierung, Kreation und Innovation sind grundlegende Richtlinien, die diese D.O. auszeichnen.

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