Astronòmic
Art des Weins
Rotwein
Format
0.75 l
Coupage
Cabernet franc
Ursprungsbezeichnungen
Do Costers Del Segre
2018 wurde der erste Jahrgang von Montsec Astronómico produziert. „Der Eintritt des Cabernet Franc war von ausgezeichneter Qualität und uns war klar, dass er eine Sonderbehandlung erhalten musste“ - kommentiert das Weingut. Coupage: 95 % Cabernet Franc aus den Tälern des Montsec (490 m) 5 % Merlot aus den Montsec-Tälern (450 m hoch).
12,07 €
Steckbrief
Art des Weins
Rotwein
Format
0.75 l
Coupage
Cabernet franc
Ursprungsbezeichnungen
Do Costers Del Segre
Crianza
Crianza
Weinstil
Intensiv und elegant
Grad
0.14
Allergene
Enthält Sulfite
Verkostung
Aussehen
Lebendige purpurrote Farbe mit viel Kante.
Nase
Großzügige Nase, aromatische, knackige rote Früchte, parfümiert und würzig.
Geschmack
Reife Textur von frischen roten Früchten, Essiggurken, Aromen der Reifung. Lang, großzügig, anhaltend und süß.
Allgemeines
Es ist ein Wein, der das Gebiet fördert. Bei der Herstellung erweckt er durch die tolle Farbe (dunkel wie die Nacht und leuchtend wie die Sterne) die Idee, etwas zusammen mit dem Astronomiepark Montsec zu machen. Zusammenfassend: Gastronomisch am Tag, ein Drink (oder zwei) am Abend.
Serviertemperatur
Zwischen 14 und 16 Grad.
Passend zu
Ein Wein, der von einer breiten Palette von Speisen begleitet werden kann. Eines der idealen Gerichte wäre ein im Ofen gebratenes Ziegengarronet mit Pflaumen und Pilzen. Erfolg garantiert. Er kann aber auch mit anderem weißem Fleisch und Weichkäse serviert werden.
Anlass
Beachten Sie die Philosophie des Weinguts: „Mit 60 Jahren Geschichte geben wir uns nicht damit ab, zu akzeptieren, dass alles schon erfunden ist“. Das ist doch mal eine klare Lebensphilosophie. Und genau so ist dieser Wein: Einerseits kann er Gerichte mit Pilzen als Hauptdarstellern begleiten, andererseits kann er für sich allein unterm Sternenhimmel genossen werden. Der Name ist kein Zufall.
Am Weinberg
Weinberge gelegen in der Subzone von Artesa de Segre, im oberen Teil der Herkunftsbezeichnung Costers del Segre, nördlich der Region Noguera und am Fuße des Montsec-Gebirges.
Im Weinkeller
Die Gärung beginnt spontan mit denselben Hefen aus dem Weinberg bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift er 3 Monate in neuen 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Weinkeller
Celler Montsec Artesa
Ell Celler Montsec ist ein Bereich der Cooperativa de Artesa de Segre. Ursprünglich war die Haupttätigkeit der Genossenschaft die Weinproduktion, da der Anbau von Weinreben eine der Haupttätigkeiten in der Gegend war.
Die Veränderungen, die die Landwirtschaft in den 1960er und 1970er Jahren durchmachte, führten dazu, dass diese Kultur durch Getreide ersetzt wurde, da so Arbeit eingespart wurde und dieses besser mit der Viehhaltung vereinbar war.
Do Costers Del Segre
Der vom Meer abgelegene Inlandscharakter hat dazu geführt, dass das Gebiet jahrhundertelang weit von den Handelswegen entfernt war, was zu Weinen mit eigenen charakteristischen Merkmalen führte.
Es war der erste Ort in Katalonien, an dem die Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay zusammen mit den einheimischen Sorten eingeführt und kalifornische Weinherstellungstechniken übernommen wurden.
Bewertungen
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2018 wurde der erste Jahrgang von Montsec Astronómico produziert. „Der Eintritt des Cabernet Franc war von ausgezeichneter Qualität und uns war klar, dass er eine Sonderbehandlung erhalten musste“ - kommentiert das Weingut. Coupage: 95 % Cabernet Franc aus den Tälern des Montsec (490 m) 5 % Merlot aus den Montsec-Tälern (450 m hoch).
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