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Astronòmic
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Astronòmic

Tipo de vino
Vino tinto
Añada
2019
Formato
0.75 l
Coupage
Cabernet franc
Denominación de origen
Do Costers Del Segre

En 2018 se elaboró ​​la primera añada de Montsec Astronómico. "La entrada de la Cabernet Franc fue de una calidad excelente y tuvimos claro que se le tenía que dar un tratamiento especial" -comenta desde la bodega. coupage: 95% Cabernet Franc de los valles del Montsec (490m.) 5% Merlot de los valles del Montsec (450 m. De altura).

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Ficha técnica

Tipo de vino

Vino tinto

Añada

2019

Formato

0.75 l

Coupage

Cabernet franc

Denominación de origen

Do Costers Del Segre

Crianza

Crianza

Estilo de vino

Intenso y elegante

Grado

0.14

Alérgenos

Contiene sulfitos

Cata

Vista

Color vivo de rojo púrpura de mucha capa.

Nariz

Nariz franco, de aromática fruta roja crujiente, perfumada y especiada.

Boca

Textura madura de frutos rojos frescos, encurtidos, aromas de crianza. Largo, franco, persistente y goloso.

General

Es un vino que promociona el territorio. Es cuando se elabora, inducidos por el gran color, (oscuro como la noche y brillante como las estrellas) inspira la idea de hacer algo conjuntamente con el parque Astronómico del Montsec. Para resumir, gastronómico de día, una copa (o dos) de noche.

Temperatura servicio

Entre 14 y 16 grados.

Ocasión

Apunte la filosofía de la bodega: "con 60 años de historia no nos resignamos a aceptar el todo ya está inventado". Vamos, una clara filosofía de vida. Pues así es este vino: por un lado le puede ser de gran ayuda para acompañar uno de esos platos guisados ​​con las setas como grandes protagonistas, hasta disfrutar de una copa de vino bajo las estrellas. El nombre no es una casualidad.

Maridaje

Un vino que se puede acompañar de un amplio abanico de comidas. ¿Cuál sería uno de sus platos ideales?: pues un Garronet de cabrito asado al horno con ciruelas y setas. Éxito asegurado. Ahora, puede acompañar también con otras carnes blancas y quesos suaves.

En la viña

Viñas ubicadas en la subzona de Artesa de Segre, situada en la parte alta de la Denominación de Origen Costers del Segre, al norte de la comarca de la Noguera y los pies de la sierra del Montsec.

En la bodega

Se comienza la fermentación de forma espontánea con los mismos levaduras de la viña, a temperatura controlada. Después madurará 3 meses en barrica de roble francés nuevo de 300 litros.

Bodega

Celler Montsec Artesa

Ell Celler Montsec es una sección de la Cooperativa de Artesa de Segre. En un inicio, la actividad principal de la Cooperativa era la elaboración de vinos, ya que el cultivo de la vid había sido una de las principales actividades de la zona.

Las transformaciones que sufrió la agricultura durante los años 60 y 70 hicieron que se sustituyera este cultivo para el cereal, ya que no era necesaria tanta mano de obra y era más compatible con la actividad ganadera.

Más información

Do Costers Del Segre

Do Costers Del Segre

El carácter interior, alejado del mar, ha hecho que durante siglos el área estuviera alejada de las vías de comercialización, resultando unos vinos con rasgos propios y característicos.

Fue el primer lugar de Cataluña donde se introdujeron las variedades de Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay, junto a las variedades autóctonas, y se adoptaron las técnicas californianas de vinificación.

Más información

Reseñas

Estás ante mucho más que una simple botella de vino

Los vinos y cavas de Viniscoop son auténticos productos de la tierra. Están elaborados por cooperativas agrícolas, las cuales representan centenares de familias de agricultores.

Con tu compra estás fomentando la sostenibilidad social, económica y medioambiental de territorio, ofreciendo oportunidades a los jovenes en el entorno rural y disfrutando de productos auténticos, elaborados siguiendo la tradición heredada durante generaciones.

Nuestros valores nos hacen diferentes. ¡Salud y buen vino!

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