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Somdinou Negre
  • Somdinou Negre

Somdinou Tinto

Tipo de vino
Vino tinto
Formato
0.75 l
Coupage
Garnacha negra, Samsó
Denominación de origen
Do Terra Alta

Somdinou evoca los orígenes de la Cooperativa de Gandesa, construida en 1919. El nombre indica la unión de la fuerza de los socios para construir la clave del futuro. Vinos marcados por el terroir de la DO Terra Alta, utilizando las variedades tradicionales. Son vinos elaborados a partir de viñedos de mediana edad, con cuerpo, vivos, complejos y aromas principalmente mediterráneos.

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Ficha técnica

Tipo de vino

Vino tinto

Formato

0.75 l

Coupage

Garnacha negra, Samsó

Denominación de origen

Do Terra Alta

Crianza

Sin crianza

Estilo de vino

Informal y afrutado

Grado

14.5%

Alérgenos

Contiene sulfitos

Cata

Vista

Color rojo-violáceo muy intenso.

Nariz

Notas de fruta roja y negra y toques especiados.

Boca

Vino muy fresco, complejo y suave al paladar, con un largo recorrido.

General

Un vino tinto joven con un coupage de garnacha tinta y mazuelo que expresa la identidad de estas dos variedades en la Terra Alta.

Temperatura servicio

Entre 16 y 18 grados

Ocasión

En este mundo hay muchos placeres. ¿Se imagina un plato de embutidos no demasiado fuertes con una amplia variedad de quesos cremosos y también suaves ? Pues si lo acoplan con este vino tinto joven encontrarán la pareja perfecta. ¡¡Y eso hoy en día no es muy fácil! Os sorprenderá por su frescura y por su habilidad para potenciar determinados platos. ¡Ah! Y no lo deje de lado con platos más elaborados como un buen fricandó o un buen asado. ¡Saliva a raudales!

Maridaje

Para acompañar quesos, carnes blancas y rojas, estofados, etc.

En la viña

Elaborado con uvas de viñas viejas de los socios de la Cooperativa. Los suelos de cultivo son en general de texturas medias, con buen drenaje, de profundidad variable, ricos en rocas calizas y pobres en materia orgánica.

En la bodega

Fermentado y macerado en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 20-25 días a 25ºC, prensado y posterior fermentación maloláctica de unos 30 días de duración. Una parte del vino realiza una crianza en barricas de roble francés y americano durante 3-4 meses.

Bodega

Cooperativa De Gandesa

El día 19 de febrero de 1919, José Ma. Sierras, fundador y primer presidente de la entidad, y Jaume Fontanet, miembro de la junta, encargaron la construcción de la Bodega Cooperativa de Gandesa, entonces llamado Sindicato de Cooperación Agrícola de Gandesa, al arquitecto César Martinell, discípulo de los grandes y también reconocidos arquitectos Josep Puig i Cadafalch y Antoni Gaudí.

Más información

Do Terra Alta

Do Terra Alta

Las Costums d'Orta (1296) y de Miravet (1319) ya regulaban la venta del vino de la comarca. Pero no fue hasta finales del siglo XIX que se generalizó el cultivo de la viña.

Con la plaga de la filoxera, aumentó la demanda de uva de la DO Terra Alta por parte de los productores, primero los franceses y después de las comarcas vecinas que hoy son la DO Tarragona y DOQ Priorat. A principios del siglo XX la organización de cooperativas fue un revulsivo.

Más información

Reseñas

Estás ante mucho más que una simple botella de vino

Los vinos y cavas de Viniscoop son auténticos productos de la tierra. Están elaborados por cooperativas agrícolas, las cuales representan centenares de familias de agricultores.

Con tu compra estás fomentando la sostenibilidad social, económica y medioambiental de territorio, ofreciendo oportunidades a los jovenes en el entorno rural y disfrutando de productos auténticos, elaborados siguiendo la tradición heredada durante generaciones.

Nuestros valores nos hacen diferentes. ¡Salud y buen vino!

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