Lou Rouge
Tipo de vino
Vino tinto
Formato
0.75 l
Coupage
Garnacha negra, Cariñena, Syrah
Denominación de origen
Do Montsant
Resultado de la colaboración entre la Cooperativa Falset-Marçà y el catador Eric Lahon. Se elabora a partir de los viñedos que Lahon adquirió en la DO Montsant. Se busca la máxima expresividad de las diferentes variedades. La delicada fermentación y la crianza en barricas de roble francés otorgan al vino una remarcable personalidad.
8,26 €
Ficha técnica
Tipo de vino
Vino tinto
Formato
0.75 l
Coupage
Garnacha negra, Cariñena, Syrah
Denominación de origen
Do Montsant
Crianza
Crianza
Estilo de vino
Informal y afrutado
Grado
14.5%
Alérgenos
Contiene sulfitos
Cata
Vista
Rojo cereza con reflejos violetas, buena capa, limpio y brillante.
Nariz
Fruta madura, fresa, grosella, cassis y en segundo lugar las notas de barrica, torrefactos y especias.
Boca
Denso, de taninos firmes pero redondeados. Buena acidez, largo. Moderno lleno de matices y elegante.
General
Un vino tinto con un coupage muy especial, elaborado por el proyecto de la familia Lahon, originaria de Bruselas (Bélgica), e instalada en Cataluña en 1994. Las uvas de viñas viejas (el Mas Lahon) le dan un carácter sensacional.
Temperatura servicio
Entre 16 y 18 grados
Ocasión
"Hay que recordar que el vino está hecho para ser probado y no para ser bebido. No hace falta ser catador profesional para poder entrar en la intimidad de un vino y apreciar por su justo valor. Catar un vino provoca sensaciones muy difíciles de explicar y descubrimientos inesperados ". Son palabras del propio Eric Lahon y que nos sirven para acompañar un vino. Un tinto que rompe tópicos y dogmas. Haced trabajo de campo, experimentad y disfrutad.
Maridaje
Vino muy versátil. Un gran acompañante de la cocina contemporánea y también de la exótica. Marida perfectamente con platos de carnes suaves y es un negro perfecto para pescados como el salmón o el atún.
En la viña
Cepas de una finca de 9,7 ha. en la comarca del Priorat. Viñedos de 20 a 50 años en fincas de pizarra, arcilla, caliza y arenosos, a una altura de entre 350-500 m. Se vendimia manualmente según el momento óptimo de maduración de cada variedad.
En la bodega
Fermentación de variedades por separado en inox a temperatura controlada, con una fase a 14 ° C de maceración y seguidamente la fermentación alcohólica a 22 ° C. Después de un prensado suave comienza la fermentación maloláctica controlada. 6 meses en barrica nueva de roble francés de 3º año.
Bodega
Cooperativa Falset - Mas Lahon
La Cooperativa de Falset-Marçà (DO Montsant) es el resultado de la fusión entre las cooperativas de Marçà y de Falset, dos pueblos vecinos separados tan sólo por 3 kilómetros de carretera, en la parte meridional de la comarca del Priorat.
Do Montsant
En 1932, dentro de los límites de la DO Tarragona se diferenciaba la 'subzona Falset' que ocupaba el actual territorio de la DO Montsant (creada finalmente en 2001).
Actualmente tiene censados un total de 59 bodegas repartidos en la comarca del Priorat y algunos de la Ribera de Ebro. En la DO conviven desde grandes cooperativas hasta iniciativas familiares, pasando por una serie de bodegas privadas de diversas dimensiones.
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Resultado de la colaboración entre la Cooperativa Falset-Marçà y el catador Eric Lahon. Se elabora a partir de los viñedos que Lahon adquirió en la DO Montsant. Se busca la máxima expresividad de las diferentes variedades. La delicada fermentación y la crianza en barricas de roble francés otorgan al vino una remarcable personalidad.
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