Lo Bonet
Art des Weins
Rotwein
Format
0.75 l
Coupage
Cariñena
Ursprungsbezeichnungen
Doq Priorat
Ein mineralischer Wein, anders, köstlich, elegant und voller Leben. So könnte man den Lo Bonet definieren, einen reinsortigen Wein aus 100 % Cariñena, den die Vinícola del Priorat mit großer Sorgfalt herstellt. Ein kleines Juwel, das es zu entdecken gilt.
13,22 €
Steckbrief
Art des Weins
Rotwein
Format
0.75 l
Coupage
Cariñena
Ursprungsbezeichnungen
Doq Priorat
Crianza
Sin crianza
Weinstil
Intensiv und elegant
Grad
14,5%
Allergene
Enthält Sulfite
Verkostung
Aussehen
Kirschfarben.
Nase
Aroma von reifen Früchten mit einem mineralischen und balsamischen Hintergrund.
Mund
Nach einer anfänglichen Säure entdecken wir anhaltende, aber reife Tannine und frische Früchte wie schwarze Johannisbeeren und Heidelbeeren sowie Johannisbeerblätter.
Allgemein
100 % Cariñena, dieser Wein zeigt, wie gut sich diese Sorte an das mediterrane Klima anpasst. Der Hauch von Säure, zusammen mit der guten Präsenz der Frucht, machen den Lo Bonet zu einem Wein voller Leben.
Serviertemperatur
Zwischen 16 und 18 Grad
Anlass
Liebhaber von Rebsortenweinen werden die Nadiu-Kollektion der Vinícola del Priorat zu schätzen wissen. In diesem Fall mit einem reinen Cariñena, der sehr gut an das Gebiet angepasst ist. Obwohl sortenreine Weine dieser Sorte nicht üblich waren, finden wir immer mehr Weingüter, die es wagen, uns ihr Angebot zu präsentieren. Wagen auch Sie es, ihn zu versuchen!
Paarung
Ein sehr empfehlenswerter Wein zu rotem Fleisch, gegrilltem Steak, Eintopfgerichten und Hülsenfrüchten. Auch mit Gerichten aus iberischem Schinken und gereiftem Käse.
Auf dem Weinberg
Cariñena-Reben, bis zu 40 Jahre alt, auf Terrassen gepflanzt, von Hand geerntet, in den Dörfern Gratallops, El Lloar, la Vilella Alta und la Vilella Baixa.
In der Weinkellerei
Von Hand geerntet. Einmal im Keller, fermentiert er in Edelstahltanks und reift sanft auf feiner Hefe. Anschließend wird er in Flaschen abgefüllt und ruht 12 Monate lang in der Flasche.
Weinkeller
Weinkellerei Priorat
Die im Herzen des Priorats gelegene Vinícola del Priorat ist das Erbe der 1917 gegründeten lokalen Genossenschaften der Dörfer Gratallops, el Lloar, la Vilella Alta und la Vilella Baixa. Hinter diesem auf Qualität und Professionalität basierenden Projekt stehen 140 Familien, die mehr als 300 kleine Parzellen innerhalb der Grenzen dieser vier Dörfer bewirtschaften.
Doq Priorat
La Cartoixa de Scala Dei ist die historische Wiege der Weine und des Weinbaus der qualifizierten Ursprungsbezeichnung Priorat.
Die Kartäusermönche brachten im zwölften Jahrhundert das Wissen und die Techniken aus der Provence mit, um einen Weinbau zu entwickeln, der starke Wurzeln schlug und sich im Laufe der Jahrhunderte weiterentwickelte. Die Domänen der Kartause bildeten das sogenannte historische Priorat, das heute mit der Weinregion D.O.Q. Priorat zusammenfällt.
Bewertungen
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Ein mineralischer Wein, anders, köstlich, elegant und voller Leben. So könnte man den Lo Bonet definieren, einen reinsortigen Wein aus 100 % Cariñena, den die Vinícola del Priorat mit großer Sorgfalt herstellt. Ein kleines Juwel, das es zu entdecken gilt.
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