Primícia Blanc Bóta

Name: Primícia Blanc Bóta
Brand: Celler Batea
SKU: 025
Price: 6.446281 EUR
Availability: InStock

Art des Weins

Weißwein

Format

0.75 l

Coupage

Garnatxa blanca

Ursprungsbezeichnungen

Do Terra Alta

Primicia ist die Marke, die die besten Erinnerungen an das Weingut weckt, seit sie unserem ersten Flaschenwein seinen Namen gab. Eine Entdeckung der in Flaschen abgefüllten Garnachas, die sich bald einen Namen auf dem Markt gemacht hatte. Dieser Weißwein reift 3 Monate in Akazienfässern: Das Ergebnis ist ein weißer Garnacha mit einer persönlichen und festlichen Note.

6,45 €

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Steckbrief

Art des Weins

Weißwein

Format

0.75 l

Coupage

Garnatxa blanca

Ursprungsbezeichnungen

Do Terra Alta

Crianza

Weinstil

Intensiv und elegant

Grad

13.5%

Allergene

Enthält Sulfite

Verkostung

Aussehen

Eine besondere gelbe Farbe mit grünlichen Nuancen.

Nase

Weiße Früchte (Birne, Apfel und weißer Pfirsich), geröstete Nüsse, Anis, Rosmarin und Thymian mit Zitrusdüften.

Geschmack

Geschmeidig aufgrund der feinen Hefe. Blumige Aromen wie Akazie und fruchtige Aromen wie Birne, Ananas und Zitrus.

Allgemeines

Ein Weißwein, bei dem die Garnacha ihren maximalen Ausdruck erreicht. Die Berührungen bei seiner Passage durch die neuen Akazienfässer verleihen ihm einen sehr eigenartigen und differenzierten Charakter gegenüber anderen weißen Garnachas.

Serviertemperatur

Zwischen 7 und 10 Grad

Passend zu

Reis und Nudeln. Risottos, Pilzravioli, Pesto-Spaghetti, gebackener oder gebratener Fisch, Kabeljau und verarbeitetes weißes Fleisch.

Anlass

Ein festlicher weißer Grenache par excellence. Einer, der nach dem Öffnen der Flasche im Handumdrehen wie durch Magie verschwindet. Mit einer besonderen Persönlichkeit, die ihm sein dreimonatiger Aufenthalt im Akazienfass verleiht. Sie werden ihn mit Genuss und einer Art Leidenschaft trinken. Er ist einer dieser idealen Weine, die Ihren Mund reinigen und die, wenn wir weiter gehen, wunderbar zu einer guten Pizza oder, Achtung, zu einem köstlichen Sushi passen können. Experimentieren Sie!!!

Am Weinberg

Ausgewählte, über zwanzig Jahre alte Weinberge mit klumpigen, kalkhaltigen Böden. Der Einfluss der Cierzo-Winde aus dem Südwesten verleiht ihm einen ganz besonderen Charakter, da er den Trauben eine sehr ausgewogene Reifung ermöglicht.

Im Weinkeller

Vorfermentative Mazeration und Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16°, die in Zementtanks beginnt und in neuen Akazienfässern endet. Er verbleibt einige Monate in den Fässern und reift auf der Feinhefe, um mehr Volumen und Geschmeidigkeit im Mund zu erzielen.

Weinkeller

Celler Batea

Die Verbindung zwischen der Region Terra Alta und dem Wein war den Phöniziern zu verdanken, die Handelsrouten mit verschiedenen geografischen Punkten der Iberischen Halbinsel einrichteten.

Und durch die Mündung des Flusses Ebro in das Mittelmeer kam die Gemeinde, die heute Batea heißt und weniger als 50 Kilometer davon entfernt ist, im 7. Jahrhundert v. Chr. zum ersten Mal mit Wein in Kontakt.

Mehr Informationen

Do Terra Alta

Bereits der Zoll von Orta (1296) und Miravet (1319) regelte den Verkauf von Wein aus der Region. Aber erst Ende des 19. Jahrhunderts setzte sich die Bewirtschaftung der Weinberge durch.

Mit der Reblausplage stieg seitens der Produzenten die Nachfrage nach Trauben aus der D.O. Terra Alta [1], zuerst von den Franzosen und dann von den benachbarten Regionen, die heute D.O. Tarragona und D.O.Q. Priorat sind. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war die Gründung von Genossenschaften ein Anreiz.

Mehr Informationen

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