Primícia Blanc Bóta
Tipus de vi
Vi blanc
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa blanca
Denominació d'Origen
Do Terra Alta
Primícia és la marca que més bons records porta a la memòria recent del celler ja que va donar nom al nostre primer vi embotellat. Un descobriment de les garnatxes en ampolla que ben aviat va fer forat al mercat. Aquest blanc ha envellit 3 mesos en bótes d'acàcia: el resultat una garnatxa blanca amb un toc personal i festiu.
6,45 €
Fitxa tècnica
Tipus de vi
Vi blanc
Format
0.75 l
Cupatge
Garnatxa blanca
Denominació d'Origen
Do Terra Alta
Criança
Criança
Estil de vi
Intens i elegant
Grau
13.5%
Al·lèrgens
Conté sulfits
Tast
Vista
Un peculiar color groc amb matisos verdosos.
Nas
Fruites blanques (pera, poma i préssec blanc), fruits secs torrats, anisats, romaní i farigola amb perfums cítrics.
Boca
Untuós degut a les lies fines. Aromes florals com l’acàcia i afruitades com la pera, pinya i cítrics.
General
Un vi blanc on la garnatxa aconsegueix la seva màxima expressió. El toc del seu pas per les bótes noves d'acàcia li donen un caràcter molt peculiar i diferenciat a altres garnatxes blanques.
Temperatura servei
Entre 7 i 10 graus
Ocasió
Una garnatxa blanca festiva per excel·lència. D'aquells que obres l'ampolla i en un no res veus que ha desaparegut per art de màgia. Té però la personalitat especial que li aporta el seu pas de tres mesos per una barrica d'acàcia. Us el beureu amb gust I una certa passió. D'aquells vins ideals que us netegen la boca i que si anem més enllà us pot anar de meravella per a una bona pizza o, atenció, per un deliciós sushi. Experimenteu!!!
Maridatge
Arrossos i pasta. Rissottos, raviolis de bolets, espaguetis al pesto, peix al forn o a la paella, bacallà i carns blanques elaborades.
A la vinya
Vinyes seleccionades de més de vint anys amb sòls terrossos, calcaris. La influència dels vents cerç I del garbí li donen un caràcter molt especial ja que permeten al raïm tenir una maduració molt equilibrada.
Al celler
Maceració pel·licular fermentativa i fermentació a temperatura controlada de 14-16º que comença en dipòsits de ciment i que l’acaba en bótes noves d’acàcia. Durant uns mesos romandrà a les bótes fent una criança amb les lies fines per aconseguir més volum i untuositat en boca.
Celler
Celler Batea
La relació de la Terra Alta amb el vi va ser gràcies als fenicis que van establir rutes comercials amb diferents punts geogràfics de la península ibèrica.
I és a través de la desembocadura del riu Ebre al mar Mediterrani com l’actual Batea , situada a menys de 50 quilòmetres de distància, va tenir el seu primer contacte amb el vi al segle VII ac.
Do Terra Alta
Els Costums d'Orta (1296) i de Miravet (1319) ja regulaven la venda del vi de la comarca. Però no va ser fins a finals del segle xix que es va generalitzar el conreu de la vinya.
Amb la plaga de la fil·loxera, va augmentar la demanda de raïm de la DO Terra Alta per part dels productors, primer els francesos i després de les comarques veïnes que avui són la DO Tarragona i DOQ Priorat. A principis del segle XX l'organització de cooperatives va ser un revulsiu.
Ets davant molt més que una simple ampolla de vi
Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.
Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.
Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!
16 altres productes de la mateixa categoria
Primícia és la marca que més bons records porta a la memòria recent del celler ja que va donar nom al nostre primer vi embotellat. Un descobriment de les garnatxes en ampolla que ben aviat va fer forat al mercat. Aquest blanc ha envellit 3 mesos en bótes d'acàcia: el resultat una garnatxa blanca amb un toc personal i festiu.
©2021 Viniscoop
