Primícia Blanc Bóta

Name: Primícia Blanc Bóta
Brand: Celler Batea
SKU: 025
Price: 6.446281 EUR
Availability: InStock

Tipus de vi

Vi blanc

Format

0.75 l

Cupatge

Garnatxa blanca

Denominació d'Origen

Do Terra Alta

Primícia és la marca que més bons records porta a la memòria recent del celler ja que va donar nom al nostre primer vi embotellat. Un descobriment de les garnatxes en ampolla que ben aviat va fer forat al mercat. Aquest blanc ha envellit 3 mesos en bótes d'acàcia: el resultat una garnatxa blanca amb un toc personal i festiu.

6,45 €

Guardar a favorits

Fitxa tècnica

Tipus de vi

Vi blanc

Format

0.75 l

Cupatge

Garnatxa blanca

Denominació d'Origen

Do Terra Alta

Criança

Estil de vi

Intens i elegant

Grau

13.5%

Al·lèrgens

Conté sulfits

Tast

Vista

Un peculiar color groc amb matisos verdosos.

Nas

Fruites blanques (pera, poma i préssec blanc), fruits secs torrats, anisats, romaní i farigola amb perfums cítrics.

Boca

Untuós degut a les lies fines. Aromes florals com l’acàcia i afruitades com la pera, pinya i cítrics.

General

Un vi blanc on la garnatxa aconsegueix la seva màxima expressió. El toc del seu pas per les bótes noves d'acàcia li donen un caràcter molt peculiar i diferenciat a altres garnatxes blanques.

Temperatura servei

Entre 7 i 10 graus

Ocasió

Una garnatxa blanca festiva per excel·lència. D'aquells que obres l'ampolla i en un no res veus que ha desaparegut per art de màgia. Té però la personalitat especial que li aporta el seu pas de tres mesos per una barrica d'acàcia. Us el beureu amb gust I una certa passió. D'aquells vins ideals que us netegen la boca i que si anem més enllà us pot anar de meravella per a una bona pizza o, atenció, per un deliciós sushi. Experimenteu!!!

Maridatge

Arrossos i pasta. Rissottos, raviolis de bolets, espaguetis al pesto, peix al forn o a la paella, bacallà i carns blanques elaborades.

A la vinya

Vinyes seleccionades de més de vint anys amb sòls terrossos, calcaris. La influència dels vents cerç I del garbí li donen un caràcter molt especial ja que permeten al raïm tenir una maduració molt equilibrada.

Al celler

Maceració pel·licular fermentativa i fermentació a temperatura controlada de 14-16º que comença en dipòsits de ciment i que l’acaba en bótes noves d’acàcia. Durant uns mesos romandrà a les bótes fent una criança amb les lies fines per aconseguir més volum i untuositat en boca.

Celler

Celler Batea

La relació de la Terra Alta amb el vi va ser gràcies als fenicis que van establir rutes comercials amb diferents punts geogràfics de la península ibèrica.

I és a través de la desembocadura del riu Ebre al mar Mediterrani com l’actual Batea , situada a menys de 50 quilòmetres de distància, va tenir el seu primer contacte amb el vi al segle VII ac.

Més informació

Do Terra Alta

Els Costums d'Orta (1296) i de Miravet (1319) ja regulaven la venda del vi de la comarca. Però no va ser fins a finals del segle xix que es va generalitzar el conreu de la vinya.

Amb la plaga de la fil·loxera, va augmentar la demanda de raïm de la DO Terra Alta per part dels productors, primer els francesos i després de les comarques veïnes que avui són la DO Tarragona i DOQ Priorat. A principis del segle XX l'organització de cooperatives va ser un revulsiu.

Més informació

Ressenyes

Ets davant molt més que una simple ampolla de vi

Els vins i caves de Viniscoop són autèntics productes de la terra. Estan elaborats per cooperatives agrícoles, que al seu torn representen centenars de famílies d'agricultors.

Amb la teva compra estàs fomentant la sostenibilitat social, econòmica i mediambiental del territori, oferint oportunitats als joves en l'entorn rural i gaudint d'uns productes autèntics, elaborats seguint la tradició heretada durant generacions.

Els nostres valors ens fan diferents. Salut i bon vi!

16 altres productes de la mateixa categoria

Clos De Les Dòmines Blanc

9,09 €

Vi blanc

Do Empordà

Peñin 89