Les Sorts Weißwein
Art des Weins
Weißwein
Format
0.75 l
Coupage
Garnacha blanca
Ursprungsbezeichnungen
Do Montsant
Ein cremiger und eleganter Weißwein. Es wird aus weißer Garnacha hergestellt und 6 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Die Weine von Celler Masroig stammen aus dem Land, in dem sie hergestellt werden. Garnacha und Cariñena sind die einheimischen Rebsorten der Region. In diesem Fall ist die weiße Garnacha del Montsant zu 100 % der Protagonist.
11,57 €
Steckbrief
Art des Weins
Weißwein
Format
0.75 l
Coupage
Garnacha blanca
Ursprungsbezeichnungen
Do Montsant
Crianza
Crianza
Weinstil
Trockener und fruchtiger Weißwein
Grad
13.5%
Allergene
Enthält Sulfite
Verkostung
Aussehen
Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Nase
Intensive Aromen von weißen Blüten, Honig und Kräutern mit leichten Röstnoten.
Mund
Am Gaumen ist er frisch und fett, cremig, komplex und sehr sortenrein.
Allgemein
Ein klares Beispiel für einen sortenreinen Weißwein aus der weißen Garnacha, der seit jeher in der D.O. Montsant hergestellt wurde.
Serviertemperatur
Zwischen 8 und 10 Grad
Anlass
Trotz seiner Reife und Komplexität ist dieser Wein der ideale Begleiter für einen Aperitif, ein informelles Abendessen mit Freunden oder ein Familienessen. Eine gute Möglichkeit, die Essenz des Montsant durch die am tiefsten verwurzelte autochthone Sorte zu genießen.
Paarung
Perfekt mit Fisch und Meeresfrüchten oder einer guten Paella zu kombinieren. Rauchwaren, Geflügel und weißes Fleisch, begleitet von Soßen, Gegrilltem oder Risotto. Lassen Sie ihm Zeit, sich zu öffnen und sein volles Potenzial zu entfalten.
Auf dem Weinberg
Weißer Granacha von ausgewählten alten Reben.
In der Weinkellerei
Gärung in neuen 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche auf der Hefe nach dem Battonage-Verfahren. 6 Monate lang in denselben Fässern gereift, die bei der Gärung verwendet wurden.
Weinkeller
Celler Masroig
Mit ihrer mehr als 100-jährigen Geschichte bewahrt Celler Masroig die Essenz und Persönlichkeit des ersten Tages und verbindet sie mit dem Wissen und der Innovation der Gegenwart.
Sie wurde 1917 gegründet und ist heute eine der größten Weinkellereien und eine Referenz in der Herkunftsbezeichnung Montsant in der Region Priorat. Das Ziel der Weinkellerei ist es, ein gutes Produkt zu erzeugen, ohne den Respekt vor der Tradition zu vernachlässigen und ihren eigenen Charakter zu zeigen.
Do Montsant
1932 wurde innerhalb der Grenzen der D.O. Tarragona die „Subzone Falset“ abgegrenzt, die das heutige Gebiet der D.O. Montsant einnahm (endgültig 2001 gegründet).
Dazu zählen 59 Weingüter, die in der Region Priorat und einige in der Ribera de Ebro verteilt sind. In der D.O. koexistieren große Genossenschaften bis hin zu Familieninitiativen, die durch eine Reihe von privaten Weingütern unterschiedlicher Größe führen.
Bewertungen
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Ein cremiger und eleganter Weißwein. Es wird aus weißer Garnacha hergestellt und 6 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Die Weine von Celler Masroig stammen aus dem Land, in dem sie hergestellt werden. Garnacha und Cariñena sind die einheimischen Rebsorten der Region. In diesem Fall ist die weiße Garnacha del Montsant zu 100 % der Protagonist.
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