

Die Auswahl an Babalà-Weinen: weiß, rot und rosé präsentiert junge und verspielte Weine, die sehr angenehm zu trinken sind, sowohl allein als auch als Begleitung zu leichten Gerichten. Babalà verführt alle Gaumen und liegt vor allem bei jungen Leuten voll im Trend.
Weißwein
0.75 l
Cariñena blanca, Moscatel de Alejandría
Do Empordà
Sin crianza
Trockener und fruchtiger Weißwein
13.0%
Enthält Sulfite
Blassgelber Weißwein mit grünlichen Reflexen.
In der Nase ist er komplex und blumige Aromen heben sich von einem Hauch von frischen Früchten ab.
Der Eintritt in den Mund ist sehr süß und hat einen langen Durchlauf. Ausgeglichen und langanhaltend.
Der Babalà Blanco Simpático wird in einer hohen Rhin-Flasche auf dem Markt präsentiert und zeichnet sich durch einen offenen, ausdrucksstarken und recht intensiven Wein aus. Im Mund ist er überraschend, leicht zu trinken und sehr süß.
Zwischen 6 und 8 Grad
Ideal zum Trinken zwischen den Mahlzeiten, als Aperitif und zu leichten Gerichten.
Ein großartiger Wein, den man auch einzeln genießen kann. Aber wenn Sie zu denen gehören, die alle Arten von Krusten- und Schalentieren mögen, haben Sie hier einen hervorragenden Begleiter. Können Sie sich eine tolle Auswahl an Muscheln, Venusmuscheln, Bandnudeln, Schwertmuscheln, Austern, Krebsen, Seeigeln, Garnelen, Llagostíns und Hummern vorstellen? Nun, wenn Sie das Ganze abrunden möchten, öffnen Sie einfach eine Flasche Babalà und seine ausgewogene Säure wird Ihren Mund nach und nach reinigen. Ein Fest für den Gaumen.
Hergestellt aus Trauben von über 30 Jahre alten Weinbergen. Die Kombination aus weißer Cariñena und Muskateller verleiht ihm eine ganz besondere Persönlichkeit.
Ausschließlich aus Blütenmosten gewonnen und bei kontrollierter Temperatur in Zementtanks vergoren. Stopp der Gärung durch Kälte, um einen geringen Restzucker zu erhalten, und Reifung auf der Hefe für 4 Monate mit wöchentlichen Battonagen.
Am 8. November 1931 wurde das Gebäude des Weingutes Cooperativa de Espolla eingeweiht, das vom Architekten Pelayo Martinez entworfen und von den großen „Weinkathedralen“ der Provinz Tarragona inspiriert wurde.
Ein Projekt, das seinen Ursprung im Sindicato Agrícola de Espolla hat, das 1906 von ihren Winzern gegründet wurde.
Die Weinkultur entsteht in Katalonien um das 6. Jh. v. Chr. herum, dank der wichtigsten griechischen Kolonie des Landes, Empúries.
Vier Jahrhunderte später sind die Weine aus den Emporiae-Gebieten auf den Binnenmärkten, in anderen Provinzen des Römischen Reiches und in der Metropole selbst bekannt.