Somdinou Blanc Fermentat En Bóta
Art des Weins
Weißwein
Format
0.75 l
Coupage
Garnacha blanca, Macabeo
Ursprungsbezeichnungen
Do Terra Alta
Somdinou Blanco ist ein weißer Grenache-Wein, der aus einer Reihe speziell ausgewählter alter Reben hergestellt wird. Genauer gesagt 19 Parzellen, eine Eigenschaft, die dem Projekt seinen Namen gibt. Dies ist einer der bekanntesten Weine der Genossenschaft Gandesa.
9,30 €
Steckbrief
Art des Weins
Weißwein
Format
0.75 l
Coupage
Garnacha blanca, Macabeo
Ursprungsbezeichnungen
Do Terra Alta
Crianza
Crianza
Weinstil
Mittelgewichtiger Weißwein
Grad
14.0%
Allergene
Enthält Sulfite
Verkostung
Aussehen
Blassgelb, rein und leuchtend.
Nase
Weiße Blumen und reife Früchte, Pfirsich, sehr zarte Röstnoten.
Geschmack
Reife weiße Frucht, tolle Holz-Frische-Balance. Eleganter Wein, mit Volumen, seidig und geschmeidig.
Allgemeines
Ein Tresterwein, der die großartige Kombination der weißen Grenache der Terra Alta mit einer subtilen Passage durch französische Eichenfässer erforscht. Weißwein im Fass vergoren und auf der Hefe gereift.
Serviertemperatur
Zwischen 12 und 14 Grad
Passend zu
Ein Begleiter zu Pasta im weitesten Sinne des Wortes, Reis mit Meeresfrüchten und fettem Fisch.
Anlass
Ein Wein für Liebhaber von Weißweinen - jeden Tag sind das mehr -, dem sein Lauf durch das Fass eine ganz besondere Note verleiht. Haben Sie dieses Gefühl vor sich, das Sie im Mund bekommen, wenn Sie etwas probieren, das ein bisschen wie Zuckerwatte aussieht? Nun, möglicherweise haben Sie beim ersten Schluck ein ähnliches Gefühl. Diese Geschmeidigkeit, die sich im ganzen Mund ausbreitet und die ihn nach jedem Bissen reinigt, verleiht ihm eine sehr tolle Persönlichkeit. Eine letzte Empfehlung: Trinken Sie zu einem guten Salzfisch. Applaus!!
Am Weinberg
Trauben aus speziell ausgewählten alten Weinbergen. Der Name ergibt sich daraus, dass der Wein aus den Trauben der Parzellen hergestellt wird. Die von 19 Mitgliedern der Genossenschaft.
Im Weinkeller
Kontrollierte Gärung in französischen Eichenfässern für ca. 20 Tage bei 16 °C und anschließende Reifung auf der Hefe für ca. 5-6 Monate mit Batonnage.
Weinkeller
Cooperativa De Gandesa
Am 19. Februar 1919 beauftragten José Ma. Sierras, Gründer und erster Präsident des Unternehmens, und Jaume Fontanet, Mitglied des Vorstandes, den Architekten César Martinell, einen Schüler der großen und berühmten Architekten Josep Puig i Cadafalch und Antoni Gaudí, mit dem Bau der Bodega Cooperativa de Gandesa, die damals noch Sindicato de Cooperación Agrícola de Gandesa hieß.
Do Terra Alta
Bereits der Zoll von Orta (1296) und Miravet (1319) regelte den Verkauf von Wein aus der Region. Aber erst Ende des 19. Jahrhunderts setzte sich die Bewirtschaftung der Weinberge durch.
Mit der Reblausplage stieg seitens der Produzenten die Nachfrage nach Trauben aus der D.O. Terra Alta [1], zuerst von den Franzosen und dann von den benachbarten Regionen, die heute D.O. Tarragona und D.O.Q. Priorat sind. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war die Gründung von Genossenschaften ein Anreiz.
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Somdinou Blanco ist ein weißer Grenache-Wein, der aus einer Reihe speziell ausgewählter alter Reben hergestellt wird. Genauer gesagt 19 Parzellen, eine Eigenschaft, die dem Projekt seinen Namen gibt. Dies ist einer der bekanntesten Weine der Genossenschaft Gandesa.
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