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Denominació d'Origen

Do Empordà

  • Gründungsjahr: 1945
  • Gesamtfläche: 2.000 Hektar
  • Gesamtproduktion: 65.000 hl
  • Anzahl Weingüter: 51

Geschichte

Die Weinkultur entsteht in Katalonien um das 6. Jh. v. Chr. herum, dank der wichtigsten griechischen Kolonie des Landes, Empúries. Vier Jahrhunderte später sind die Weine aus den Emporiae-Gebieten auf den Binnenmärkten, in anderen Provinzen des Römischen Reiches und in der Metropole selbst bekannt.

Im Mittelalter waren die Hänge des Rodes-Berges von Terrassen mit Weinreben gestaffelt, die unter der Obhut des Klosters Sant Pere de Rodes standen. Im 18. und 19. Jahrhundert zeugte der Weinberg von seiner Kolonisationsfähigkeit und symbolisierte den landwirtschaftlichen Impuls. Die Reblausplage, die in einem Weinberg von Rabós auftauchte, ruinierte diese Blütezeit vollständig.

Der Beginn der genossenschaftlichen Kellereibewegung um 1930 eröffnet eine neue Etappe, die es ermöglichte, die Bemühungen um die Verbesserung der Qualität des Weinherstellungsprozesses, den Bau neuer Kellereien und die Verbesserung des Vermarktungssystems zu bündeln. Auch private Initiativen schlossen sich bald diesen Bemühungen an und Qualitätsweine aus dem Empordà begannen, auf vielen Märkten geschätzt zu werden.

Weinprofil

Hochwertige Rotweine, vollmundig, harmonisch, manchmal mit einem Hauch der sorgfältigen Heranzucht, „Crianza“. Diese Reservierung- und Crianza-Weine sind komplex, duftend, mit einem Hauch von Gewürzen, mit Aromen von Früchten und Pflanzen. Im Mund sind sie voll ausgeprägt, schmackhaft. Die Weißweine, oft mit einheimischen Sorten hergestellt, sind frisch und schmackhaft.

Auch die Roséweine, die sich durch ihre ausgeprägte Kirschfarbe auszeichnen, haben einen starken Charakter, ein delikates und frisches Aroma und einen moderaten Alkoholgehalt. Eine Besonderheit sind die natursüßen Weine der Sorten Generoso und Moscatel, die nach ebenjener reifen, warmen und seidigen Traube schmecken. Bioweine, Mistelas, überreife Traubenweine und Schaumweine runden das Empordà-Weinangebot ab.

Babalà Blanc Simpàtic

5,17 €
Weißwein
Peñin 86

Die Auswahl an Babalà-Weinen: weiß, rot und rosé präsentiert junge und verspielte Weine, die sehr angenehm zu trinken sind, sowohl allein als auch als Begleitung zu leichten Gerichten. Babalà verführt alle Gaumen und...

Babalà Negre Eixerit

5,17 €
Rotwein
Peñin 87

Die Auswahl an Babalà-Weinen: weiß, rot und rosé präsentiert junge und verspielte Weine, die sehr angenehm zu trinken sind, sowohl allein als auch als Begleitung zu leichten Gerichten. Babalà verführt alle Gaumen und...

Babalà Rosat Alegre

5,08 €
Roséwein
Peñin 87

Die Auswahl an Babalà-Weinen: weiß, rot und rosé präsentiert junge und verspielte Weine, die sehr angenehm zu trinken sind, sowohl allein als auch als Begleitung zu leichten Gerichten. Babalà verführt alle Gaumen und...

Sol I Serena

18,18 €
Dessertwein
Peñin 93

Dieser Süßwein ist das Ergebnis eines Versuchs, ein weit verbreitetes Reifungssystem auf der anderen Seite von Albera wiederherzustellen. Eines der alten Fässer, die Teil der Solera de Garnacha de Espolla sind, wird...

Clos De Les Dòmines Negre

9,30 €
Rotwein
Peñin 90

Der rote Reservierung-Wein Clos de las Dòmines bietet den maximalen Ausdruck von zwei der roten Rebsorten des Empordà: Cariñena Negra und Cabernet Sauvignon. Es ist ein kraftvoller Wein, vollmundig, abgerundet durch...

Clos De Les Dòmines Blanc

9,09 €
Weißwein
Peñin 89

Der weiße Fasswein Clos de Les Dòmines ist ein ganz besonderer Wein. Sowohl für seine Zubereitung als auch für die Komplexität seiner Mischung. Ein prächtiger Vertreter der weißen Rebsorten aus den...

Passerell

7,40 €
Rotwein

Ein Passerell ist ein kleiner Vogel, etwa 13 cm groß, mit braunem Gefieder und rötlicher Brust. Empordàlia hat ihn ausgewählt, um der Natur in der Region Albera im Empordà zu huldigen. Der daraus resultierende Wein...

Ençà

6,20 €
Rotwein
Peñin 89

Ençà ist ein Wein, der von der Legende der Meerjungfrau und des Hirten sowie von Joan Maragalls Gedicht „L'Empordà“ inspiriert ist: „La sirena se feu un xic ençà i un xic ençà el pastor de la muntanya“. Das Bild des...

Sinols Crianza

5,50 €
Rotwein

Sinols Crianza ist einer der erfolgreichsten Weine aus Empordàlia. Ein kleiner täglicher Luxus. Es repräsentiert eine Vereinigung von Gefühlen in einem Versuch, Kunst mit den Trauben zu schaffen, die uns dieser...

Antima

11,49 €
Rotwein
Peñin

Antima ist der emblematische Wein von Empordàlia, das Ergebnis der Auswahl der besten Trauben aus den ältesten Weinbergen, von denen einige über 70 Jahre alt sind. Antima ist das Ergebnis der Arbeit vieler...

Klima

Das charakteristischste Klimamerkmal, das die Pflanzen beeinflusst, ist der starke Nordwind. Der Tramontana, der in Böen von oft über 120 Stundenkilometern weht, hat sehr positive Auswirkungen auf die Gesundheit des Weinbergs. Die Winter sind mild mit wenig Frost und die Sommer sind heiß, gemildert durch Meeresbrisen. Die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt zwischen 14 und 16 °C.

Die Niederschlagsmenge beträgt rund 600 Liter pro Jahr. In Bezug auf Temperatur und Sonnenschein ist das Empordà-Gebiet ideal für den Anbau von Sorten mit mittlerem und langem Zyklus und hervorragend für die Produktion von natürlichen Süßweinen.

Sorten

Bei den roten Sorten dominiert die Carignan oder Samsó, die zusammen mit der schwarzen Grenache (in diesem Gebiet Lledoner genannt) die Grundlage des Weinbaus in Empordà bildet. Diese traditionellen Sorten werden durch neu eingeführte Sorten ergänzt, hauptsächlich Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.

Die dominierenden Weißweinsorten sind weiße und rote Grenache und Macabeo. In einem viel geringeren Anteil finden wir den Moscatel, den traditionellen Xarel·lo und, neu angepflanzt, den Chardonnay, den weißer Sauvignon und den Gewürztraminer.

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