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Weinkeller

Cooperatiu d'Espolla

  • Gründungsjahr: 1931
  • Personenzahl in der Genossenschaft: 100
  • Gesamtfläche des Weinbergs: 170 ha.

Geschichte

Am 8. November 1931 wurde das Gebäude des Weingutes Cooperativa de Espolla eingeweiht, das vom Architekten Pelayo Martinez entworfen und von den großen „Weinkathedralen“ der Provinz Tarragona inspiriert wurde. Ein Projekt, das seinen Ursprung im Sindicato Agrícola de Espolla hat, das 1906 von ihren Winzern gegründet wurde.

Die Reise durch die mehr als hundertjährige Geschichte ist ein Porträt des Wandels der Gemeinde Espolla, und der Wein- und Ölherstellung, die auch heute noch ein Markenzeichen dieses Winkels von Alt Empordà ist.

Weinprofil

Rebsorten: Macabeo, Moscatel de Alejandría, Almez weiß, rot und dunkel, Cariñena weiß, rot und dunkel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell, Chardonnay und weißer Sauvignon. Weintyp: Weiß, Rosé, Dunkel und Süß. Das Sortiment der Empordà-Weine ist sehr groß.

Die Rotweine sind hochwertig, vollmundig und harmonisch, haben eine gute Zusammensetzung und werden manchmal auch mit einem Hauch des sorgfältigen Crianza hergestellt. Diese Weine der Sorten Reservierung und Crianza haben sehr charakteristische und aromatische Noten; Sie sind schwer, duftend, werden mit einem Hauch von Gewürzen hergestellt und bewahren immer die Aromen der Früchte und Pflanzen.

Die Weißweine, die oft mit heimischen Sorten hergestellt werden, sind frisch und schmackhaft, genau wie andere sortenreine Weine von bemerkenswerter Qualität. Auch die Roséweine, die sich durch ihre eindeutige Kirschfarbe auszeichnen, haben einen tollen Charakter, ein delikates und frisches Aroma und einen moderaten Alkoholgehalt. Den süßen Weinen widmen wir ein eigenes Kapitel. Außergewöhnlich.

Auszeichnungen und Rezensionen

  • Vinari Bronzemedaille für die besten, jungen Schwarzen.
  • Viña Orlina 2013.
  • Vinari Silbermedaille (für Garnacha Solera, Garnacha Sol i Serena und den Jungwein 2016) und die Bronzemedaille für den Babalà Negro Eixerit (2017)

Ursprungsbezeichnung

DO Empordà

Babalà Blanc Simpàtic

5,17 €
Weißwein
Peñin 86

Die Auswahl an Babalà-Weinen: weiß, rot und rosé präsentiert junge und verspielte Weine, die sehr angenehm zu trinken sind, sowohl allein als auch als Begleitung zu leichten Gerichten. Babalà verführt alle Gaumen und...

Babalà Negre Eixerit

5,17 €
Rotwein
Peñin 87

Die Auswahl an Babalà-Weinen: weiß, rot und rosé präsentiert junge und verspielte Weine, die sehr angenehm zu trinken sind, sowohl allein als auch als Begleitung zu leichten Gerichten. Babalà verführt alle Gaumen und...

Babalà Rosat Alegre

5,08 €
Roséwein
Peñin 87

Die Auswahl an Babalà-Weinen: weiß, rot und rosé präsentiert junge und verspielte Weine, die sehr angenehm zu trinken sind, sowohl allein als auch als Begleitung zu leichten Gerichten. Babalà verführt alle Gaumen und...

Clos De Les Dòmines Blanc

9,09 €
Weißwein
Peñin 89

Der weiße Fasswein Clos de Les Dòmines ist ein ganz besonderer Wein. Sowohl für seine Zubereitung als auch für die Komplexität seiner Mischung. Ein prächtiger Vertreter der weißen Rebsorten aus den...

Clos De Les Dòmines Negre

9,30 €
Rotwein
Peñin 90

Der rote Reservierung-Wein Clos de las Dòmines bietet den maximalen Ausdruck von zwei der roten Rebsorten des Empordà: Cariñena Negra und Cabernet Sauvignon. Es ist ein kraftvoller Wein, vollmundig, abgerundet durch...

Sol I Serena

18,18 €
Dessertwein
Peñin 93

Dieser Süßwein ist das Ergebnis eines Versuchs, ein weit verbreitetes Reifungssystem auf der anderen Seite von Albera wiederherzustellen. Eines der alten Fässer, die Teil der Solera de Garnacha de Espolla sind, wird...

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