Babalà Blanc Simpàtic
Die Auswahl an Babalà-Weinen: weiß, rot und rosé präsentiert junge und verspielte Weine, die sehr angenehm zu trinken sind, sowohl allein als auch als Begleitung zu leichten Gerichten. Babalà verführt alle Gaumen und...
Am 8. November 1931 wurde das Gebäude des Weingutes Cooperativa de Espolla eingeweiht, das vom Architekten Pelayo Martinez entworfen und von den großen „Weinkathedralen“ der Provinz Tarragona inspiriert wurde. Ein Projekt, das seinen Ursprung im Sindicato Agrícola de Espolla hat, das 1906 von ihren Winzern gegründet wurde.
Die Reise durch die mehr als hundertjährige Geschichte ist ein Porträt des Wandels der Gemeinde Espolla, und der Wein- und Ölherstellung, die auch heute noch ein Markenzeichen dieses Winkels von Alt Empordà ist.
Rebsorten: Macabeo, Moscatel de Alejandría, Almez weiß, rot und dunkel, Cariñena weiß, rot und dunkel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell, Chardonnay und weißer Sauvignon. Weintyp: Weiß, Rosé, Dunkel und Süß. Das Sortiment der Empordà-Weine ist sehr groß.
Die Rotweine sind hochwertig, vollmundig und harmonisch, haben eine gute Zusammensetzung und werden manchmal auch mit einem Hauch des sorgfältigen Crianza hergestellt. Diese Weine der Sorten Reservierung und Crianza haben sehr charakteristische und aromatische Noten; Sie sind schwer, duftend, werden mit einem Hauch von Gewürzen hergestellt und bewahren immer die Aromen der Früchte und Pflanzen.
Die Weißweine, die oft mit heimischen Sorten hergestellt werden, sind frisch und schmackhaft, genau wie andere sortenreine Weine von bemerkenswerter Qualität. Auch die Roséweine, die sich durch ihre eindeutige Kirschfarbe auszeichnen, haben einen tollen Charakter, ein delikates und frisches Aroma und einen moderaten Alkoholgehalt. Den süßen Weinen widmen wir ein eigenes Kapitel. Außergewöhnlich.
DO Empordà
Die Auswahl an Babalà-Weinen: weiß, rot und rosé präsentiert junge und verspielte Weine, die sehr angenehm zu trinken sind, sowohl allein als auch als Begleitung zu leichten Gerichten. Babalà verführt alle Gaumen und...
Die Auswahl an Babalà-Weinen: weiß, rot und rosé präsentiert junge und verspielte Weine, die sehr angenehm zu trinken sind, sowohl allein als auch als Begleitung zu leichten Gerichten. Babalà verführt alle Gaumen und...
Die Auswahl an Babalà-Weinen: weiß, rot und rosé präsentiert junge und verspielte Weine, die sehr angenehm zu trinken sind, sowohl allein als auch als Begleitung zu leichten Gerichten. Babalà verführt alle Gaumen und...
Der weiße Fasswein Clos de Les Dòmines ist ein ganz besonderer Wein. Sowohl für seine Zubereitung als auch für die Komplexität seiner Mischung. Ein prächtiger Vertreter der weißen Rebsorten aus den...
Der rote Reservierung-Wein Clos de las Dòmines bietet den maximalen Ausdruck von zwei der roten Rebsorten des Empordà: Cariñena Negra und Cabernet Sauvignon. Es ist ein kraftvoller Wein, vollmundig, abgerundet durch...
Dieser Süßwein ist das Ergebnis eines Versuchs, ein weit verbreitetes Reifungssystem auf der anderen Seite von Albera wiederherzustellen. Eines der alten Fässer, die Teil der Solera de Garnacha de Espolla sind, wird...